ほうれん草、小松菜、春菊で! 冬の青菜を使った献立一週間

冬が旬の青菜を使った献立をご紹介。3つとも年間を通して出回っていますが、ほうれん草は11~3月、小松菜は12~2月、春菊は11~2月がおいしい時期。霜に当たると甘さが増すと言われています。カリウムやカロテン、カルシウムなど栄養豊富で彩りもいい青菜をふんだんに使いましょう。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん(白米)1杯218kcalと想定 / 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「とり肉とほうれん草の塩とろみ炒め」の太らない献立

主菜

とり肉とほうれん草の塩とろみ炒め

とり肉とほうれん草の塩とろみ炒め

副菜

にんじんの甘酢サラダ

にんじんの甘酢サラダ

長いもののりあえ

長いもののりあえ

汁もの

トマトとにらのスープ

トマトとにらのスープ

キャベツと桜えびのピリ辛スープ

キャベツと桜えびのピリ辛スープ

カロリー
ごはん込み 529-541kcal
月曜日の献立を見る

「帆立と青菜のコーンクリーム煮」の太らない献立

主菜

帆立と青菜のコーンクリーム煮

帆立と青菜のコーンクリーム煮

副菜

セロリのハニーレモンマリネ

セロリのハニーレモンマリネ

しょうがオイルサラダ

しょうがオイルサラダ

汁もの

にんじんとほうれん草のスープ

にんじんとほうれん草のスープ

玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

カロリー
ごはん込み 561-634kcal
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「ポパイチャーハン」の太らない献立

主菜

ポパイチャーハン

ポパイチャーハン

副菜

オクラのピーナッツあえ

オクラのピーナッツあえ

白菜のからしごまあえ

白菜のからしごまあえ

汁もの

もずく酢のスープ

もずく酢のスープ

なすとミニトマトのスープ

なすとミニトマトのスープ

カロリー
ごはん込み 609-648kcal
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「まぐろのさっとソテー」の太らない献立

主菜

まぐろのさっとソテー

まぐろのさっとソテー

副菜

大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

トマトのごまマヨソース

トマトのごまマヨソース

汁もの

かぼちゃともやしの赤だし

かぼちゃともやしの赤だし

しじみレタススープ

しじみレタススープ

カロリー
ごはん込み 601-630kcal
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「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の太らない献立

主菜

ごぼうとチキンの揚げサラダ

ごぼうとチキンの揚げサラダ

副菜

アスパラのごましょうが煮

アスパラのごましょうが煮

余り白菜の重ね蒸し煮

余り白菜の重ね蒸し煮

汁もの

貝割れ菜とのりのみそ汁

貝割れ菜とのりのみそ汁

オクラとえのきたけのスープ

オクラとえのきたけのスープ

カロリー
ごはん込み 585-599kcal
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「春菊とツナの卵焼き」の太らない献立

主菜

春菊とツナの卵焼き

春菊とツナの卵焼き

副菜

水菜とパプリカののりだれサラダ

水菜とパプリカののりだれサラダ

かぶとにんじんの酢のもの

かぶとにんじんの酢のもの

汁もの

長いもとわかめのスープ

長いもとわかめのスープ

焼ききのこのみそ汁

焼ききのこのみそ汁

カロリー
ごはん込み 568-590kcal
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「豚の角煮風」の太らない献立

主菜

豚の角煮風

豚の角煮風

副菜

ブロッコリーの酢みそがけ

ブロッコリーの酢みそがけ

じゃがいもと貝割れ菜の酢じょうゆあえ

じゃがいもと貝割れ菜の酢じょうゆあえ

汁もの

白菜のすまし汁

白菜のすまし汁

キャベツとしょうがのすまし汁

キャベツとしょうがのすまし汁

カロリー
ごはん込み 573-601kcal
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太らない1週間の献立

人気の太らない献立 2月18日更新