「豚の角煮風」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
豚の角煮風の作り方
- 1 小松菜は５〜６cm長さに切ってゆで、水けを絞る。豆腐は縦横半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分50秒加熱する。ペーパータオルでしっかり水けをふき、茶こしを使って片栗粉小さじ１を薄くまぶす。豚肉で豆腐全体をおおうように巻きつける。
- 2 フライパンを油をひかずに熱し、１の巻き終わりを下にして並べ、両面こんがりと焼きつける。余分な脂はペーパータオルでふく。
- 3 だし汁、合わせ調味料を加え、５〜６分煮る。１の小松菜とともに器に盛り、煮汁をかける。好みで練りがらしを添えても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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