旬の今が食べごろ!「かぶ」を使った献立1週間

冬の代表的な根菜と言われる「かぶ」の旬は、春と秋冬で2回あります。冬の「かぶ」はみっちり実が詰まっているので、煮込み料理に最適です。ほかにも、炒めものや蒸し料理など、様々なアレンジをご紹介! やさしい味わいを堪能してくださいね。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「かぶとえびのミルク煮」の太らない献立

副菜
アスパラの粒マスタードマリネ
または
ルッコラのくるみサラダ
汁物
キャベツとコーンのスープ
または
チンゲン菜とザーサイのスープ
558-597kcal(ごはん込み)

「ぶりかぶら」の太らない献立

副菜
にんじんとうどのサラダ
または
オリーブポン酢あえ
汁物
かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
または
えのきのとろろスープ
578-599kcal(ごはん込み)

「さわらとかぶのごま煮」の太らない献立

副菜
大根のゆずこしょうマヨあえ
または
長いもとセロリのサラダ
汁物
ブロッコリーとのりのスープ
または
チンゲン菜ともやしのスープ
568-586kcal(ごはん込み)

「豆腐とうなぎのかぶら蒸し」の太らない献立

副菜
かぼちゃの甘酢ソテー
または
ほうれん草のきな粉あえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
根菜の沢煮風みそ汁
558-623kcal(ごはん込み)

「とりとかぶの塩炒め」の太らない献立

副菜
セロリのピリ辛甘酢サラダ
または
れんこんのゆずマヨあえ
汁物
卵入りコーンスープ
または
サンラータン風スープ
558-615kcal(ごはん込み)

「帆立のトマトじょうゆソテー」の太らない献立

副菜
白菜のからしごまあえ
または
さつまいものレモン煮
汁物
にらと桜えびのスープ
または
絹さやと豆腐のすまし汁
573-653kcal(ごはん込み)

「とりと根菜のフライパン蒸し」の太らない献立

副菜
大根とえのきの甘酢漬け
または
ほうれん草のおかかあえ
汁物
とろろのすり流し汁
または
アスパラガスとわかめのすまし汁
629-645kcal(ごはん込み)

人気の献立

11月25日更新

おすすめ読みもの(PR)