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献立
太らない献立
「とりとかぶの塩炒め」の太らない献立

「とりとかぶの塩炒め」の太らない献立

Name: 「とりとかぶの塩炒め」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: とりささ身…２本; かぶ…３個; 長ねぎのみじん切り…５cm分; しょうがの薄切り…２枚; 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/4＋湯)…1/2カップ; ・酒、塩、片栗粉、サラダ油; セロリ…小２本; ピリ辛甘酢(すりごま[白]大さじ３、酢大さじ２、ごま油大さじ１、砂糖[あればきび砂糖]大さじ１、しょうゆ小さじ１と1/2、豆板醤小さじ1/2); れんこん…小１節(約100g); ゆずマヨ; ・ゆずこしょう…小さじ1/2; ・マヨネーズ…大さじ２; クリームコーン缶…小１缶(約190g); 水…１1/2カップ; しょうがのみじん切り…１かけ分; とりガラスープの素…小さじ１; 卵…１個; 塩…少々; 粗びき黒こしょう…適宜; もめん豆腐…1/2丁; 玉ねぎ…3/4個; 水…2カップ; とりガラスープの素…大さじ1/2; 酒、しょうゆ…各大さじ1/2; 酢…小さじ1/2; 粗びき黒こしょう…少々

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

とりとかぶの塩炒め

143kcal
副菜

セロリのピリ辛甘酢サラダ

163kcal
副菜

れんこんのゆずマヨあえ

115kcal
汁もの

卵入りコーンスープ

82kcal
汁もの

サンラータン風スープ

91kcal

合計

143kcal

（ごはん込み）

ジャンル：中華

イベント・季節：

レシピ作成・調理：藤野嘉子

撮影：今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜主菜

とりささ身２本
かぶ３個
長ねぎのみじん切り５cm分
しょうがの薄切り２枚
中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/4＋湯) 1/2カップ
・酒、塩、片栗粉、サラダ油

主菜副菜汁もの

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とりとかぶの塩炒めの作り方

1 かぶは茎を少し残して葉を切り、八つ割りに、葉は３cm長さに切る。
2 ささ身は筋を除いて１cm幅の斜め切りにし、さらに斜め半分に切る。酒大さじ1/2、塩少々をふり、片栗粉適宜をまぶす。
3 フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎ、しょうがを炒める。香りが出たら２を入れて炒め、色が変わったら１、スープ、酒大さじ１、塩少々も加えて、かぶに火が通ったら火を止める。