うまみしみしみ！ あさりを使った献立１週間
あさりの旬は3～6月。貝殻の口をかたく閉じているもの、殻の表面につやがあるものが新鮮なので、それを基準に選んで。質のいいたんぱく質を含み、カルシウムやマグネシウム、亜鉛など、私たちの体に不足しがちなミネラルが豊富なのもうれしいところ。栄養とともに、うまみがたっぷりしみ込んだ料理をいただきましょう！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「魚介と押し麦のワイン蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんとレタスのサラダ
または
かぶの赤ワインピクルス
汁物
コールドトマトスープ
または
ブロッコリーのポタージュ
560-607kcal(ごはん込み)
「かじきとあさりのワイン蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
クレソンサラダ
または
春キャベツとグレープフルーツのサラダ
汁物
かぶとお米のポタージュ
または
にんじんおろしスープ
589-640kcal(ごはん込み)
「小松菜のパジョン風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
きゅうりのピリ辛ピクルス
または
スナップえんどうのハニーマスタードあえ
汁物
もずくと豆腐の中華スープ
または
チンゲン菜ともやしのスープ
664-679kcal(ごはん込み)
「あさり入りいり豆腐」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
または
ごぼうの梅風味サラダ
汁物
セロリのみそ汁【by 佐藤ひろみさん】
または
なめことめかぶのとろとろスープ
580-602kcal(ごはん込み)
「あさりと三つ葉のあんかけオムレツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ミニトマトのバルサミコ酢マリネ
または
かぼちゃのレモン煮
汁物
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
または
わかめのしょうがスープ
600-671kcal(ごはん込み)
「たけのことあさりのピラフ【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
白身魚のサラダ
または
レタスと卵の明太サラダ
汁物
新玉ねぎスープ
または
グリーンピーススープ
557-624kcal
「あさりとキャベツのワイン蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
オリーブフライ
または
ミニトマトのホットレモンマリネ
汁物
しめじと長いものスープ
または
にんじんとほうれん草のスープ
574-632kcal(ごはん込み)
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1
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
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2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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3
「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
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4
「ピーマンえびマヨ」の献立
サラダを作って、スープの下ごしらえを。メインを完成させてから、スープに戻りましょう。
-
5
「スナップえんどうのキーマカレー」の献立
ホイル焼きからスタート。焼き始めたらメインを作りましょう。
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