つるりと食べやすい 「豆腐」を使った献立まとめ
豆乳を凝固させた豆腐。作り方によって木綿豆腐や絹ごし豆腐などの種類に分かれます。木綿豆腐にはタンパク質やカルシウムが多く、絹ごし豆腐にはビタミンが多く含まれています。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「和風麻婆豆腐【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ところてんサラダ
または
レタスとアボカドののりサラダ
汁物
つぶつぶカボチャスープ
または
なすとみょうがのごまみそ汁
559-597kcal(ごはん込み)
「豆腐ステーキのトマトバターソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんとオレンジのサラダ【by 金丸絵里加さん】
または
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
汁物
じゃがいもと長ねぎの冷たいスープ
または
ズッキーニのカレースープ
559-647kcal(ごはん込み)
「うながんも」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
トマトのごまマヨソース【by 伊藤朗子さん】
または
オクラもずく
汁物
しめじとほうれん草のすまし汁
または
エリンギの簡単スープ
642-674kcal(ごはん込み)
「青じそとえびの豆腐餃子【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんとひじきのマヨあえ
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
チンゲン菜としいたけのスープ
または
キャベツとコーンのスープ
591-614kcal(ごはん込み)
「みそ風味の肉豆腐」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
または
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
汁物
とろろの冷たい汁
または
梅とろろ昆布汁
571-640kcal(ごはん込み)
「豆腐のオムあんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
なすのナムル
または
いんげんのゆずこしょうマヨ
汁物
トマトとセロリのスープ
または
なめこのスープ
559-574kcal(ごはん込み)
「塩麹白あえ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ひたし豆
または
ミニトマトとらっきょうのサラダ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
そうめんとみょうがのすまし汁
569-606kcal(ごはん込み)
-
1
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
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2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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3
「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
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4
「ピーマンえびマヨ」の献立
サラダを作って、スープの下ごしらえを。メインを完成させてから、スープに戻りましょう。
-
5
「スナップえんどうのキーマカレー」の献立
ホイル焼きからスタート。焼き始めたらメインを作りましょう。
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