つるりと食べやすい 「豆腐」を使った献立まとめ

豆乳を凝固させた豆腐。作り方によって木綿豆腐や絹ごし豆腐などの種類に分かれます。木綿豆腐にはタンパク質やカルシウムが多く、絹ごし豆腐にはビタミンが多く含まれています。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「和風麻婆豆腐」の太らない献立

副菜
ところてんサラダ
または
レタスとアボカドののりサラダ
汁物
つぶつぶカボチャスープ
または
なすとみょうがのごまみそ汁
559-597kcal(ごはん込み)

「豆腐ステーキのトマトバターソース」の太らない献立

副菜
にんじんとオレンジのサラダ
または
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
汁物
じゃがいもと長ねぎの冷たいスープ
または
ズッキーニのカレースープ
559-647kcal(ごはん込み)

「うながんも」の太らない献立

副菜
トマトのごまマヨソース
または
オクラもずく
汁物
しめじとほうれん草のすまし汁
または
エリンギの簡単スープ
642-674kcal(ごはん込み)

「青じそとえびの豆腐餃子」の太らない献立

副菜
れんこんとひじきのマヨあえ
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
チンゲン菜としいたけのスープ
または
キャベツとコーンのスープ
591-614kcal(ごはん込み)

「みそ風味の肉豆腐」の太らない献立

副菜
焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
または
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
汁物
とろろの冷たい汁
または
梅とろろ昆布汁
571-640kcal(ごはん込み)

「豆腐のオムあんかけ」の太らない献立

副菜
なすのナムル
または
いんげんのゆずこしょうマヨ
汁物
トマトとセロリのスープ
または
なめこのスープ
559-574kcal(ごはん込み)

「塩麹白あえ」の太らない献立

副菜
ひたし豆
または
ミニトマトとらっきょうのサラダ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
そうめんとみょうがのすまし汁
569-606kcal(ごはん込み)

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11月28日更新

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