「塩麹白あえ」の太らない献立

主菜
塩麹白あえ 277kcal
副菜
ひたし豆 43kcal
ミニトマトとらっきょうのサラダ 80kcal
汁もの
とろろ昆布と長いもの即席汁 31kcal
そうめんとみょうがのすまし汁 31kcal
合計
569-606kcal(ごはん込み)

具だくさんでやさしい味わい

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 塩麹白あえ
  • 塩麹豆腐
  •  ・絹ごし豆腐…1丁
  •  ・塩麹…大さじ3
  • 豚こま切れ肉…100g
  • 玉ねぎ…1/8個
  • にら…1/2わ(約50g)
  • ホールコーン缶…1/3缶(約50g)
  • ・ごま油、しょうゆ
副菜 ひたし豆
  • 枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)
  • もずく…70g
  • だしじょうゆ(だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1/3)
  • ・塩
副菜 ミニトマトとらっきょうのサラダ
  • 甘酢らっきょう(作りやすい分量)
  •  ・らっきょう…1kg
  •  ・自然塩(または粗塩)…100g
  •  ・酢…約1/2カップ
  •  ・赤とうがらし…1〜2本
  •  ・甘酢
  •   ・砂糖…大さじ7〜8
  •   ・酢…1〜1 1/2カップ
  •   ・水…1カップ
  • ミニトマトとらっきょうのサラダ
  •  ・甘酢らっきょう(または塩酢漬けらっきょう)…5〜6個(でき上がり分より使う)
  •  ・ミニトマト…5〜6個
  •  ・オリーブ油
汁物 とろろ昆布と長いもの即席汁
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
汁物 そうめんとみょうがのすまし汁
  • みょうが…1個
  • そうめん…1/2束(約25g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、塩
■「塩麹白あえ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】塩麹白あえ
 塩麹豆腐
  ・絹ごし豆腐…1丁
  ・塩麹…大さじ3
 豚こま切れ肉…100g
 玉ねぎ…1/8個
 にら…1/2わ(約50g)
 ホールコーン缶…1/3缶(約50g)
 ・ごま油、しょうゆ

■「塩麹白あえ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】塩麹白あえ
 塩麹豆腐
  ・絹ごし豆腐…1丁
  ・塩麹…大さじ3
 豚こま切れ肉…100g
 玉ねぎ…1/8個
 にら…1/2わ(約50g)
 ホールコーン缶…1/3缶(約50g)
 ・ごま油、しょうゆ

【副菜】ひたし豆
 枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)
 もずく…70g
 だしじょうゆ(だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1/3)
 ・塩

【副菜】ミニトマトとらっきょうのサラダ
 甘酢らっきょう(作りやすい分量)
  ・らっきょう…1kg
  ・自然塩(または粗塩)…100g
  ・酢…約1/2カップ
  ・赤とうがらし…1〜2本
  ・甘酢
   ・砂糖…大さじ7〜8
   ・酢…1〜1 1/2カップ
   ・水…1カップ
 ミニトマトとらっきょうのサラダ
  ・甘酢らっきょう(または塩酢漬けらっきょう)…5〜6個(でき上がり分より使う)
  ・ミニトマト…5〜6個
  ・オリーブ油


【汁物】とろろ昆布と長いもの即席汁
 長いも…3cm(約60g)
 万能ねぎの小口切り…適宜
 とろろ昆布…4g
 白いりごま…小さじ1/2
 ・しょうゆ



【汁物】そうめんとみょうがのすまし汁
 みょうが…1個
 そうめん…1/2束(約25g)
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ、塩

塩麹白あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩麹豆腐
  •  ・絹ごし豆腐…1丁
  •  ・塩麹…大さじ3
  • 豚こま切れ肉…100g
  • 玉ねぎ…1/8個
  • にら…1/2わ(約50g)
  • ホールコーン缶…1/3缶(約50g)
  • ・ごま油、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ひたし豆
の作り方

材料(2人分)
  • 枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)
  • もずく…70g
  • だしじょうゆ(だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1/3)
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ミニトマトとらっきょうのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 甘酢らっきょう(作りやすい分量)
  •  ・らっきょう…1kg
  •  ・自然塩(または粗塩)…100g
  •  ・酢…約1/2カップ
  •  ・赤とうがらし…1〜2本
  •  ・甘酢
  •   ・砂糖…大さじ7〜8
  •   ・酢…1〜1 1/2カップ
  •   ・水…1カップ
  • ミニトマトとらっきょうのサラダ
  •  ・甘酢らっきょう(または塩酢漬けらっきょう)…5〜6個(でき上がり分より使う)
  •  ・ミニトマト…5〜6個
  •  ・オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と長いもの即席汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

そうめんとみょうがのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • みょうが…1個
  • そうめん…1/2束(約25g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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