秋は新いもの季節! 「長いも」を使った献立まとめ

「長いも」は山いもの細長い棒状で、水分が多く粘りは少なめのものです。皮が赤っぽくなったものは、えぐみが出るのでそれ以外を選びましょう。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「アスパラと長いもの肉巻き おかか風味」の太らない献立

副菜
トマトとみょうがのマヨポンあえ
または
春菊とコーンのサラダ
汁物
青じそたっぷりもやし汁
または
しょうがとなすのみそ汁
575-600kcal(ごはん込み)

「山いもの落とし揚げ」の太らない献立

副菜
なすのマヨじょうゆあえ
または
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁物
とろろ昆布の即席吸いもの
または
ねぎのすまし汁
599-647kcal(ごはん込み)

「チキンソテー長いもソース」の太らない献立

副菜
たたききゅうりのたらこマヨあえ
または
パプリカとクレソンのしそ風味あえ
汁物
エリンギの簡単スープ
または
わかめとしょうがのおすまし
633-644kcal(ごはん込み)

「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立

副菜
キャベツの梅おかか漬け
または
レタスのからしポン酢サラダ
汁物
えのきとクレソンの和スープ
または
塩昆布とオクラのとろみ椀
577-584kcal(ごはん込み)

「まぐろと長いものレモンカルパッチョ」の太らない献立

副菜
クレソンの洋風煮びたし
または
アスパラとトマトのチーズ焼き
汁物
野菜たっぷりスープ
または
大根スープ
571-611kcal(ごはん込み)

「トマトと長いもの卵炒め」の太らない献立

副菜
春菊と梨のサラダ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
豆腐とえのきのわかめスープ
または
しいたけのみそ汁
586-643kcal(ごはん込み)

「梅だれとろ豚丼」の太らない献立

副菜
レタスのゆずのりサラダ
または
アスパラとじゃこのおひたし
汁物
かぶのすり流し汁
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
616-630kcal

人気の献立

11月24日更新

おすすめ読みもの(PR)