秋は新いもの季節！ 「長いも」を使った献立まとめ
「長いも」は山いもの細長い棒状で、水分が多く粘りは少なめのものです。皮が赤っぽくなったものは、えぐみが出るのでそれ以外を選びましょう。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「アスパラと長いもの肉巻き おかか風味」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
トマトとみょうがのマヨポンあえ
または
春菊とコーンのサラダ
汁物
青じそたっぷりもやし汁
または
しょうがとなすのみそ汁
575-600kcal(ごはん込み)
「山いもの落とし揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
なすのマヨじょうゆあえ
または
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁物
とろろ昆布の即席吸いもの
または
ねぎのすまし汁
599-647kcal(ごはん込み)
「チキンソテー長いもソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たたききゅうりのたらこマヨあえ
または
パプリカとクレソンのしそ風味あえ
汁物
エリンギの簡単スープ
または
わかめとしょうがのおすまし
633-644kcal(ごはん込み)
「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツの梅おかか漬け
または
レタスのからしポン酢サラダ
汁物
えのきとクレソンの和スープ
または
塩昆布とオクラのとろみ椀
577-584kcal(ごはん込み)
「まぐろと長いものレモンカルパッチョ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
クレソンの洋風煮びたし
または
アスパラとトマトのチーズ焼き
汁物
野菜たっぷりスープ
または
大根スープ
571-611kcal(ごはん込み)
「トマトと長いもの卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊と梨のサラダ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
豆腐とえのきのわかめスープ
または
しいたけのみそ汁
586-643kcal(ごはん込み)
「梅だれとろ豚丼」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
レタスのゆずのりサラダ
または
アスパラとじゃこのおひたし
汁物
かぶのすり流し汁
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
616-630kcal
-
1
「豚肉のマヨピカタ」の献立
切り干し大根を水につける間にメイン、スープを下ごしらえ。サブを煮ながらメインを焼き、食べる直前にスープに湯を注いで。
-
2
「豚バラともやしのレンジ蒸し」の献立
さつま揚げをトースターで焼きながら、貝割れ菜を切り、きんぴらとメインの下ごしらえを。メインをレンジにかけたら、きんぴらを作って。
-
3
「バターじょうゆステーキ丼」の献立
まずステーキ丼から作り、れんこん、エリンギを焼く間にやっこを仕上げます。最後にステーキ丼を盛りつけて。
-
4
「牛肉と厚揚げのおかずサラダ」の献立
2品まとめて下ごしらえし、スープを煮ます。手があいたらメインの肉と厚揚げをさっと炒めて。
-
5
「とろとろ卵のえびチリ」の献立
まずはメインの下ごしらえから。サブ、スープの順に作り、最後にメインを仕上げたらでき上がり！
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