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「チキンソテー長いもソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

チキンソテー長いもソース

  • 副菜

    たたききゅうりのたらこマヨあえ
    パプリカとクレソンのしそ風味あえ

  • 汁もの

    エリンギの簡単スープ
    わかめとしょうがのおすまし

  • 主菜

    チキンソテー長いもソース

    381kcal

合計

381kcal

（ごはん込み）

主な食材：
とりもも肉 、 長いも 、 ブロッコリー 、 ミニトマト
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 外処佳絵
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
チキンソテー長いもソース
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チキンソテー長いもソースの作り方

  • 1 とり肉は身の厚い部分に切り目を入れて厚みを均一に開き、半分に切って塩、こしょう各少々をふる。長いもはすりおろす。ブロッコリーは小房に分ける。
  • 2 長いもを耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分30秒加熱する。わさび小さじ1/2、塩少々を加えて、わさびが溶けるまでよく混ぜる。
  • 3 フライパンに油小さじ1/2を熱し、ブロッコリーを入れて塩少々をふり、焼き色がつくまで炒めて皿に盛る。同じフライパンにとり肉を皮目から入れ、弱めの中火で約３分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、約２分30秒焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛り合わせ、２をかけてトマトを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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