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「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉の長いもクリームグラタン

  • 副菜

    キャベツの梅おかか漬け
    レタスのからしポン酢サラダ【by 伊藤朗子さん】

  • 汁もの

    えのきとクレソンの和スープ
    塩昆布とオクラのとろみ椀

  • 主菜

    とり肉の長いもクリームグラタン

    325kcal

合計

325kcal

（ごはん込み）

主な食材：
とりひき肉 、 粉チーズ 、 長ねぎ 、 まいたけ 、 長いも 、 牛乳
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 鈴木泰介

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりひき肉 150g
  • 粉チーズ 大さじ１
  • 長ねぎ １本
  • まいたけ １パック(約100g)
  • 長いもクリーム
  • 　・長いも 200g
  • 　・牛乳 1/4カップ
  • 　・マヨネーズ 大さじ１
  • 　・みそ 小さじ２
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう
主菜 副菜 汁もの
とり肉の長いもクリームグラタン
このレシピの個別の材料を見る

とり肉の長いもクリームグラタンの作り方

  • 1 長いもクリームを作る。長いもはすりおろしてボウルに入れ、残りの材料を加えてよく混ぜる。
  • 2 ねぎは３cm長さに切ってから四つ割りにする。まいたけはほぐす。フライパンにバター10gを溶かし、ひき肉を粗く割って入れる。あまり動かさないようにして焼きつけ、こんがりと焼き色がついたら上下を返す。ねぎ、まいたけを加えてさっと炒め、油がまわったら塩少々をふって混ぜる。
  • 3 耐熱皿に入れ、１をかけ、粉チーズをふる。オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで約８分焼き、こしょう適量をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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