「アスパラと長いもの肉巻き おかか風味」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

アスパラと長いもの肉巻き おかか風味
  • 副菜

    トマトとみょうがのマヨポンあえ
    春菊とコーンのサラダ
  • 汁もの

    青じそたっぷりもやし汁
    しょうがとなすのみそ汁
  • 主菜

    アスパラと長いもの肉巻き おかか風味

    289kcal

合計

289kcal

(ごはん込み)

レシピ作成・調理: 小林まさみ
撮影: 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 豚ももしゃぶしゃぶ用肉 16枚(約160g)
  • 長いも 10cm(約120g)
  • グリーンアスパラガス 4本
  • 削りがつお 大さじ2 1/2
  • 甘辛だれ
  •  ・酢、しょうゆ 各小さじ2 1/2
  •  ・砂糖 小さじ1/2
  • 小麦粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの

アスパラと長いもの肉巻き おかか風味の作り方

  • 1 長いもは四つ割りにする。アスパラガスは皮むき器で根元の皮をむいて、半分に切る。
  • 2 豚肉1枚を縦長に広げ、長いも1切れを手前側にのせる。少しずらしながら斜めに巻き、豚肉もう1枚を同様に巻く。残りの長いもも同様に巻き、アスパラガスは2切れずつ同様に巻く。小麦粉を薄くふる。
  • 3 フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして入れる。転がしながら約3分焼き、フライパンの汚れを拭く。甘辛だれの材料を加えてからめ、汁けがなくなったら火を止める。器に盛り、削りがつおをふる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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