ビタミンCたっぷり 「ブロッコリー・カリフラワー」を使った献立一週間

「ブロッコリー」も「カリフラワー」もキャベツの仲間。ビタミンCやミネラルが豊富に含まれています。ブロッコリーの方が全体的な栄養価が高めですが、ゆでた時のビタミンCの損失はカリフラワーの方が少なめです。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん(白米)1杯218kcalと想定 / 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「ブロッコリースパゲッティ」の太らない献立

主食

ブロッコリースパゲッティ

ブロッコリースパゲッティ

副菜

なすのヨーグルトサラダ

なすのヨーグルトサラダ

白菜とみかんのサラダ

白菜とみかんのサラダ

汁もの

グリーンピースと玉ねぎのスープ

グリーンピースと玉ねぎのスープ

にんじんとセロリのスープ

にんじんとセロリのスープ

カロリー
655-688kcal
月曜日の献立を見る

「麻婆カリフラワー」の太らない献立

主菜

麻婆カリフラワー

麻婆カリフラワー

副菜

豆苗と油揚げのシャキシャキサラダ

豆苗と油揚げのシャキシャキサラダ

チンゲンサイのごまマヨあえ

チンゲンサイのごまマヨあえ

汁もの

なめこのスープ

なめこのスープ

トマトとセロリのスープ

トマトとセロリのスープ

カロリー
ごはん込み 563-620kcal
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「豚肉と花野菜の辛みそ炒め」の太らない献立

主菜

豚肉と花野菜の辛みそ炒め

豚肉と花野菜の辛みそ炒め

副菜

にんじんと玉ねぎのマリネ

にんじんと玉ねぎのマリネ

えのきの梅ザーサイあえ

えのきの梅ザーサイあえ

汁もの

とろろ昆布の中華スープ

とろろ昆布の中華スープ

ねぎとパプリカの中華スープ

ねぎとパプリカの中華スープ

カロリー
ごはん込み 580-650kcal
水曜日の献立を見る

「とり肉とカリフラワーのクリーム煮」の太らない献立

主菜

とり肉とカリフラワーのクリーム煮

とり肉とカリフラワーのクリーム煮

副菜

ブロッコリーのシーザーサラダ風

ブロッコリーのシーザーサラダ風

ほうれん草のバルサミコサラダ

ほうれん草のバルサミコサラダ

汁もの

にんじんのレモンスープ

にんじんのレモンスープ

れんこんとにんじんスープ

れんこんとにんじんスープ

カロリー
ごはん込み 612-663kcal
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「たらとカリフラワーのカレー煮」の太らない献立

主菜

たらとカリフラワーのカレー煮

たらとカリフラワーのカレー煮

副菜

大根とコーンのサラダ

大根とコーンのサラダ

小松菜とアボカドのあえもの

小松菜とアボカドのあえもの

汁もの

つぶつぶカボチャスープ

つぶつぶカボチャスープ

根菜の沢煮風みそ汁

根菜の沢煮風みそ汁

カロリー
ごはん込み 561-628kcal
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「とり肉ののりごま揚げ」の太らない献立

主菜

とり肉ののりごま揚げ

とり肉ののりごま揚げ

副菜

リーフサラダ たらこドレッシングがけ

リーフサラダ たらこドレッシングがけ

きのこのおひたしとろろがけ

きのこのおひたしとろろがけ

汁もの

わかめとしょうがのおすまし

わかめとしょうがのおすまし

梅汁

梅汁

カロリー
ごはん込み 562-598kcal
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「豆腐とブロッコリーの塩煮」の太らない献立

主菜

豆腐とブロッコリーの塩煮

豆腐とブロッコリーの塩煮

副菜

菊の花のおろしあえ

菊の花のおろしあえ

たたき大根の甘酢漬け

たたき大根の甘酢漬け

汁もの

おろしれんこんののりスープ

おろしれんこんののりスープ

しめじとほうれん草のすまし汁

しめじとほうれん草のすまし汁

カロリー
ごはん込み 568-608kcal
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太らない1週間の献立

人気の太らない献立 2月19日更新