「とり肉ののりごま揚げ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- とりもも肉 １枚(約200g)
- ブロッコリー １個
- 焼きのり １枚
- いりごま(黒) 大さじ１
- ・小麦粉、塩、揚げ油
主菜
副菜
汁もの
とり肉ののりごま揚げの作り方
- 1 とり肉は６〜８つに切り、バットに並べて小麦粉大さじ１をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、のりは小さくちぎる。
- 2 ボウルに小麦粉大さじ４、塩小さじ1/2、冷水大さじ４とごまを入れてさっくり混ぜる。
- 3 中温(約170℃)に熱した揚げ油で１のブロッコリーを１分ほど素揚げにして取り出す。とり肉を２のボウルに入れ、のりを２〜３回に分けて加えてとり肉にからめる。箸ですべらせるようにそっと揚げ油の中に入れてカラリと揚げる。ブロッコリーとともに器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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