とり肉ののりごま揚げ
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約200g)
ブロッコリー…１個
焼きのり…１枚
いりごま(黒)…大さじ１
・小麦粉、塩、揚げ油
作り方
1.
とり肉は６～８つに切り、バットに並べて小麦粉大さじ１をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、のりは小さくちぎる。
2.
ボウルに小麦粉大さじ４、塩小さじ1/2、冷水大さじ４とごまを入れてさっくり混ぜる。
3.
中温(約170℃)に熱した揚げ油で１のブロッコリーを１分ほど素揚げにして取り出す。とり肉を２のボウルに入れ、のりを２～３回に分けて加えてとり肉にからめる。箸ですべらせるようにそっと揚げ油の中に入れてカラリと揚げる。ブロッコリーとともに器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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