おなかにやさしい食材! 「かぶ」を使った献立まとめ
「ほっ」とやさしい味わいの「かぶ」。消化を助けるアミラーゼという酵素が豊富に含まれているので、胃腸が疲れているときや風邪のときにもおすすめです。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「白身魚の香草蒸し」の太らない献立
主菜
![白身魚の香草蒸し](/i/R1/img/dish/1/5547_0_0.jpg?w=502)
副菜
![せりのシンプルサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20150110143003A_000.png?w=215)
or
![白菜のオーロラサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20140225141006A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんおろしスープ](/i/R1/img/dish/1/3275_0_0.jpg?w=215)
or
![れんこんきのこポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20121130041003A_000.png?w=215)
副菜
せりのシンプルサラダ
または
白菜のオーロラサラダ
汁物
にんじんおろしスープ
または
れんこんきのこポタージュ
586-627kcal(ごはん込み)
「ざっくりだんごとかぶのあっさり煮」の太らない献立
主菜
![ざっくりだんごとかぶのあっさり煮](/i/R1/img/dish/1/S20190225068002A_000.jpg?w=502)
副菜
![大根のおかかマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/4943_0_0.jpg?w=215)
or
![焼き長いものゆずこしょうのせ](/i/R1/img/dish/1/7040_0_0.jpg?w=215)
汁物
![麩と長ねぎのお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/S20181025028001A1_000.jpg?w=215)
or
![かぼちゃともやしの赤だし](/i/R1/img/dish/1/S20070410030002A_000.png?w=215)
副菜
大根のおかかマヨあえ
または
焼き長いものゆずこしょうのせ
汁物
麩と長ねぎのお吸いもの
または
かぼちゃともやしの赤だし
564-601kcal(ごはん込み)
「豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮」の太らない献立
主菜
![豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮](/i/R1/img/dish/1/S20140210138001A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんのゆずマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20071025038001A_000.png?w=215)
or
![春菊とコーンのサラダ](/i/R1/img/dish/1/981_0_0.jpg?w=215)
汁物
![まいたけと卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20190625023002A1_000.jpg?w=215)
or
![くずし豆腐とせりのしょうがスープ](/i/R1/img/dish/1/S20160210135006A_000.png?w=215)
副菜
れんこんのゆずマヨあえ
または
春菊とコーンのサラダ
汁物
まいたけと卵のスープ
または
くずし豆腐とせりのしょうがスープ
572-636kcal(ごはん込み)
「かぶと厚揚げの麻婆グラタン」の太らない献立
主菜
![かぶと厚揚げの麻婆グラタン](/i/R1/img/dish/1/S20151210022002A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんの甘酢サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120325014001A_000.png?w=215)
or
![オニオンスライス](/i/R1/img/dish/1/S20081025020001A_000.png?w=215)
汁物
![にらとえのきの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910018003A_000.png?w=215)
or
![チンゲン菜ともやしのスープ](/i/R1/img/dish/1/1567_0_0.jpg?w=215)
副菜
にんじんの甘酢サラダ
または
オニオンスライス
汁物
にらとえのきの中華スープ
または
チンゲン菜ともやしのスープ
643-666kcal(ごはん込み)
「とりもも肉のチーズソテー」の太らない献立
主菜
![とりもも肉のチーズソテー](/i/R1/img/dish/1/S20150225136001A_000.png?w=502)
副菜
![アスパラガスと青じその洋風あえ](/i/R1/img/dish/1/S20170825010001A2_000.jpg?w=215)
or
![キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】](/i/R1/img/dish/1/3357_0_0.jpg?w=215)
汁物
![彩り野菜のジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525014003A_000.png?w=215)
or
![カリフラワーのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210014001A_000.png?w=215)
副菜
アスパラガスと青じその洋風あえ
または
キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
汁物
彩り野菜のジンジャースープ
または
カリフラワーのスープ
632-673kcal(ごはん込み)
「かぶの和風カレー煮」の太らない献立
主菜
![かぶの和風カレー煮](/i/R1/img/dish/1/S201204250156001A_000.png?w=502)
副菜
![からしあえ](/i/R1/img/dish/1/6907_0_0.jpg?w=215)
or
![えのきの梅あえ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20140525141001A_000.png?w=215)
汁物
![ねぎのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20080325016002A_000.png?w=215)
or
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
副菜
からしあえ
または
えのきの梅あえ【by 伊藤朗子さん】
汁物
ねぎのすまし汁
または
ごぼうのスープ
619-668kcal(ごはん込み)
「帆立とかぶのチャーハン」の太らない献立
主食
![帆立とかぶのチャーハン](/i/R1/img/dish/1/3397_0_0.jpg?w=502)
副菜
![チンゲン菜のアジアンレンジサラダ](/i/R1/img/dish/1/6375_0_0.jpg?w=215)
or
![ミニトマトとねぎのナムル](/i/R1/img/dish/1/6396_0_0.jpg?w=215)
汁物
![春菊のかきたまスープ【by 山本ゆりさん】](/i/R1/img/dish/1/S20161125137002A_000.png?w=215)
or
![ほうれん草の中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20071210172002A_000.jpg?w=215)
副菜
チンゲン菜のアジアンレンジサラダ
または
ミニトマトとねぎのナムル
汁物
春菊のかきたまスープ【by 山本ゆりさん】
または
ほうれん草の中華スープ
629-631kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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