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「牛肉とレタスの豆板醤あえ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とレタスの豆板醤あえ

  • 副菜

    なすとトマトのサラダ
    ピーマンとしらすの焼きびたし

  • 汁もの

    糸寒天ともやしのスープ
    卵と万能ねぎのスープ

  • 主菜

    牛肉とレタスの豆板醤あえ

    222kcal

合計

440kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 牛肉とレタスの豆板醤あえ
主菜 副菜 汁もの
牛肉とレタスの豆板醤あえ
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牛肉とレタスの豆板醤あえの作り方

  • 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふってから、サラダ油小さじ１、片栗粉小さじ２をもみ込み、下味をつける。
  • 2 ねぎは５cm長さのせん切りにして水にさらしておく。レタスはざく切りにする。えのきたけは根元を落とす。
  • 3 鍋に湯を沸かし、レタスとえのきたけをさっとゆでてざるに上げ、水をきる。次に牛肉を１枚ずつ広げながら入れ、さっとゆでて、冷水にとり水をきる。
  • 4 耐熱容器に豆板醤ソースの材料を入れて混ぜ、電子レンジで約20秒加熱する。
  • 5 器に３を盛り、水をきったねぎをのせて、４を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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