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「さつまいもと豚肉の煮もの」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さつまいもと豚肉の煮もの

  • 副菜

    豆乳レンジ茶碗蒸し
    ピーマンとちくわのゆずマヨ炒め

  • 汁もの

    とろろ昆布と長いもの即席汁
    きのこのサンラータン

  • 主菜

    さつまいもと豚肉の煮もの

    363kcal

合計

581kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 さつまいもと豚肉の煮もの
主菜 副菜 汁もの
さつまいもと豚肉の煮もの
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さつまいもと豚肉の煮ものの作り方

  • 1 さつまいもは皮をむいて２cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。玉ねぎはくし形に切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を入れて全体を焼く。少し焼き色がついたらバター10gを足し、玉ねぎ、さつまいもをわきに入れて炒めながら、肉によく焼き色をつける。

    豚肉に少し焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、空いたところで玉ねぎ、さつまいもをバターで炒める。肉はそのまま焼きつけ続ける。
  • 3 白ワインを注いで煮立て、ローリエ、にんにく、水１　1/4カップ、塩、こしょう各少々を加える。再び煮立ったらふたをし、弱火で12〜13分煮る（途中で肉を返す）。肉を好みの厚さに切り、野菜とともに器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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