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「キャベツとチキンの蒸し煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

キャベツとチキンの蒸し煮

  • 副菜

    さつまいものカレー粉吹きいも
    水菜とりんごのサラダ

  • 汁もの

    パスタチャウダー
    下仁田ねぎの和風グラタンスープ

  • 主菜

    キャベツとチキンの蒸し煮

    117kcal

合計

335kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 キャベツとチキンの蒸し煮
主菜 副菜 汁もの
キャベツとチキンの蒸し煮
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キャベツとチキンの蒸し煮の作り方

  • 1 とり肉は余分な脂肪を除き、４等分に切り、塩小さじ１/4、こしょう少々をふり、約10分おき、焼く直前に軽くペーパータオルで水けをふく。キャベツは芯(しん)をつけたまま、半分のくし形切りにし、半分の長さに切る。
  • 2 フライパンに油はひかず、とり肉を皮目を下にして並べ、火にかける。約３分焼いてこんがりしたら、上下を返す。ペーパータオルで軽く脂をふき取り、とり肉の上にキャベツをのせる。水130ml、塩小さじ1/3、ワインを加え、ふたをする。

    とり肉を焼いた上にキャベツをのせ、キャベツの水分で蒸し煮にする。やわらくとろとろに。
  • 3 ２が煮立ったら弱火にし、７〜８分蒸し煮にする。器に盛り、好みでイタリアンパセリ、粒マスタードを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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