「キャベツとはるさめのピリ辛炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
キャベツとはるさめのピリ辛炒めの作り方
- 1 ひき肉はしょうゆ、砂糖各小さじ１とよく混ぜ合わせる。キャベツは葉と軸に分け、葉は横にして１cm幅に切り、軸は薄切りにする。
- 2 フライパンにごま油大さじ１を熱し、ねぎ、豆板醤を入れ、香りが立ったら、ひき肉を加える。ひき肉の色が半分くらい変わったらキャベツを加える。
-
3
キャベツが半分くらいしんなりしたら水70ml、しょうゆ小さじ２、オイスターソースを入れ、煮立ったらはるさめを加える。全体に混ぜ合わせながら、はるさめが汁を吸ってやわらかくなるまで、煮詰める。
はるさめはもどさずに、フライパンに入れる。キャベツから出た水分、うまみを吸いながらはるさめがもどる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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