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「さばのさっぱりおろし煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばのさっぱりおろし煮

  • 副菜

    にんじんのしょうがみそあえ
    ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け

  • 汁もの

    きゅうりと卵のスープ
    えのきとわかめのすまし汁

  • 主菜

    さばのさっぱりおろし煮

    276kcal

合計

494kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 さばのさっぱりおろし煮
主菜 副菜 汁もの
さばのさっぱりおろし煮
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さばのさっぱりおろし煮の作り方

  • 1 さばは背びれと胸びれを切り取り、４cm幅くらいのそぎ切りにする。大根は皮をむいておろす。ねぎは縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、開いて端から細く切り、水に放してしらがねぎにする。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱してさばを並べ、両面を色よく焼いてざるに並べ、熱湯を回しかけて余分な脂と臭みを抜く。
  • 3 なるべく底の広い鍋にめんつゆとみりん大さじ２〜３を合わせて入れて火にかけ、煮立ったらさばを並べて中火で３〜４分煮込む。１の大根おろしの水けを軽くきって加え、軽く混ぜて器に盛り、水をきった１のしらがねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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