えのきとわかめのすまし汁

時短でラク
9kcal
0.8g
10min
えのきとわかめのすまし汁
えのきとわかめのすまし汁

リバウンドしないダイエット

牧野直子さんのレシピ

手早く簡単に作れるすまし汁! えのきたけとわかめでヘルシーな汁物に

材料(2人分)

えのきたけ …1/2束
わかめ(塩蔵)…20g
万能ねぎ…適宜
だし汁…1 1/2カップ
うす口しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々

作り方

  1. えのきたけは根元を切り落とし、2cm長さに切る。わかめは水でもどして、一口大に切る。
  2. 鍋にだし汁を温め、えのきとわかめを加えて煮立たせ、うす口しょうゆで調味する。味をみて、塩で味をととのえる。器に盛って小口切りにした万能ねぎを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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