「卵の明太炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 明太子 1/2腹(１本)
- 卵 ２個
- えのきたけ １袋
- 三つ葉 適宜
- ・塩、こしょう、サラダ油、バター
主菜
副菜
汁もの
卵の明太炒めの作り方
- 1 卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加える。えのきたけは根元を落として小房に分ける。明太子は身をこそげ出してほぐす。
- 2 フライパンに油大さじ１を熱し、卵を流し入れ、手早く混ぜていったん取り出す。同じフライパンにバター大さじ1/2を足し、えのきたけを加えてさっと炒め、明太子も加えて卵を戻し、ざっくり混ぜ合わせる。
- 3 ２を器に盛り、刻んだ三つ葉を散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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