「卵の明太炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み507-557kcal
主菜
卵の明太炒め 189kcal
副菜
ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ 60kcal
いんげんの炒め漬け 23kcal
汁もの
豆腐とザーサイのスープ 77kcal
カリフラワーの豆乳ポタージュ 90kcal

明太子を半生に仕上げるのがポイント

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜卵の明太炒め

明太子…1/2腹(1本)

卵…2個

えのきたけ…1袋

三つ葉…適宜

・塩、こしょう、サラダ油、バター

副菜

ごぼう…10cm

ツナ缶…大さじ1

にんじん…10cm

・酢、砂糖、練りがらし

さやいんげん…10本

削りがつお…少々

漬け汁

 ・めんつゆ(ストレート)…大さじ2

 ・酢…小さじ1

・サラダ油

汁もの

豆腐…1/2丁

ザーサイ…20g

貝割れ菜…少々

中華ブイヨン…2カップ

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ2/3)

カリフラワー…120g

豆乳…1 1/2カップ

チキンコンソメスープの素…1/2個

ローリエ…1枚

・塩、こしょう、粗びき黒こしょう

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■「卵の明太炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】卵の明太炒め
 明太子…1/2腹(1本)
 卵…2個
 えのきたけ…1袋
 三つ葉…適宜
 ・塩、こしょう、サラダ油、バター

カロリー:ごはん込みkcal

卵の明太炒め
材料 (2人分)
  • 明太子…1/2腹(1本)
  • 三つ葉…適宜
  • 卵…2個
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター
  • えのきたけ…1袋

    卵の明太炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ いんげんの炒め漬け

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ごぼう…10cm
  • にんじん…10cm
  • ツナ缶…大さじ1
  • ・酢、砂糖、練りがらし
材料 (2人分)
  • さやいんげん…10本
  •  ・めんつゆ(ストレート)…大さじ2
  • 削りがつお…少々
  •  ・酢…小さじ1
  • 漬け汁
  • ・サラダ油

    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    いんげんの炒め漬けの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

豆腐とザーサイのスープ カリフラワーの豆乳ポタージュ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 豆腐…1/2丁
  • 中華ブイヨン…2カップ
  • ザーサイ…20g
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ2/3)
  • 貝割れ菜…少々
材料 (2人分)
  • カリフラワー…120g
  • ローリエ…1枚
  • 豆乳…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう、粗びき黒こしょう
  • チキンコンソメスープの素…1/2個

    豆腐とザーサイのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    カリフラワーの豆乳ポタージュの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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