「蒸し豆腐のえびあん」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み557-588kcal
主菜
蒸し豆腐のえびあん 192kcal
副菜
白菜のおかかポン酢あえ 107kcal
ひじきの酢のもの 129kcal
汁もの
切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal
なめこと三つ葉のスープ 49kcal

仕上げにおろししょうがをのせて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜蒸し豆腐のえびあん

むきえび…100g

下味

 ・おろししょうが…小さじ1/2

 ・酒…小さじ1

 ・塩…少々

絹ごし豆腐…1丁(約300g)

小松菜…1/2わ

おろししょうが…適宜

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)

・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油

副菜

白菜…2枚(約200g)

削りがつお…1袋(約5g)

あえごろも

 ・おろししょうが…少々

 ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1

 ・塩…少々

れんこん…3cm

ひじき(もどしたもの)…1カップ

甘酢

 ・酢…大さじ2

 ・砂糖…小さじ2

 ・塩…少々

汁もの

切り干し大根…10g

かぼちゃ…正味50g

とりガラスープの素…小さじ1

・塩、こしょう

卵…1個

なめこ…1袋

三つ葉…1/2束

とりガラスープの素…小さじ1/2

・酒、塩、こしょう

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■「蒸し豆腐のえびあん」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】蒸し豆腐のえびあん
 むきえび…100g
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒…小さじ1
  ・塩…少々
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 小松菜…1/2わ
 おろししょうが…適宜
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
 ・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

蒸し豆腐のえびあん
材料 (2人分)
  • むきえび…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • 下味
  • 小松菜…1/2わ
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  • おろししょうが…適宜
  •  ・酒…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  •  ・塩…少々
  • ・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油

    蒸し豆腐のえびあんの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

白菜のおかかポン酢あえ ひじきの酢のもの

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 白菜…2枚(約200g)
  •  ・おろししょうが…少々
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  •  ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
  • あえごろも
  •  ・塩…少々
材料 (2人分)
  • れんこん…3cm
  •  ・酢…大さじ2
  • ひじき(もどしたもの)…1カップ
  •  ・砂糖…小さじ2
  • 甘酢
  •  ・塩…少々

    白菜のおかかポン酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ひじきの酢のものの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

切り干し大根とかぼちゃのスープ なめこと三つ葉のスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 切り干し大根…10g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • かぼちゃ…正味50g
  • ・塩、こしょう
材料 (2人分)
  • 卵…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • なめこ…1袋
  • ・酒、塩、こしょう
  • 三つ葉…1/2束

    切り干し大根とかぼちゃのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    なめこと三つ葉のスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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