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「蒸し豆腐のえびあん」の太らない献立
主菜
蒸し豆腐のえびあん
副菜
白菜のおかかポン酢あえ
ひじきの酢のもの
汁もの
切り干し大根とかぼちゃのスープ
なめこと三つ葉のスープ
- カロリー
- ごはん込み557-588kcal
- 主菜
- 蒸し豆腐のえびあん 192kcal
- 副菜
- 白菜のおかかポン酢あえ 107kcal
- ひじきの酢のもの 129kcal
- 汁もの
- 切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal
- なめこと三つ葉のスープ 49kcal
仕上げにおろししょうがをのせて
-
献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
献立の材料 (2人分)
食材一覧
主菜蒸し豆腐のえびあん
むきえび…100g
下味
・おろししょうが…小さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩…少々
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
小松菜…1/2わ
おろししょうが…適宜
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油
副菜
白菜…2枚(約200g)
削りがつお…1袋(約5g)
あえごろも
・おろししょうが…少々
・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
・塩…少々
れんこん…3cm
ひじき(もどしたもの)…1カップ
甘酢
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・塩…少々
汁もの
切り干し大根…10g
かぼちゃ…正味50g
とりガラスープの素…小さじ1
・塩、こしょう
卵…1個
なめこ…1袋
三つ葉…1/2束
とりガラスープの素…小さじ1/2
・酒、塩、こしょう
■「蒸し豆腐のえびあん」の太らない献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】蒸し豆腐のえびあん
むきえび…100g
下味
・おろししょうが…小さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩…少々
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
小松菜…1/2わ
おろししょうが…適宜
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】蒸し豆腐のえびあん
むきえび…100g
下味
・おろししょうが…小さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩…少々
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
小松菜…1/2わ
おろししょうが…適宜
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油
カロリー:
kcal※副菜を選んでください。
白菜のおかかポン酢あえの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
※汁ものを選んでください。
切り干し大根とかぼちゃのスープの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
なめこと三つ葉のスープの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。