「焼き厚揚げと絹さやのおかかあえ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
焼き厚揚げと絹さやのおかかあえの作り方
- 1 しめじは石づきを落として大きめにほぐし、熱湯で軽くゆでて冷水にとり、ざるに上げる。絹さやは筋を取り、塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水をきり、斜め半分に切る。
- 2 厚揚げをトースターの受け皿にのせ、ときどきはけでしょうゆを薄く塗りながら、約５分、表面がこんがりするまで焼く。取り出して縦半分に切ってから、７mm幅に切る。
- 3 ボウルにだし汁としょうゆ大さじ１/2を合わせ、絹さや、厚揚げ、しめじを入れ、削りがつおも加えて軽く混ぜる。器に盛ってしょうがをのせ、食べる直前にしょうがをくずして混ぜる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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