「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 牛切り落とし肉 180g
- 玉ねぎ 小1/2個
- セロリ(茎のほう) 1/3本
- きゅうり １本
- にんじん(太い部分) ５cm
- ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ１、酢大さじ４、サラダ油大さじ１、カレー粉小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々)
主菜
副菜
汁もの
カレードレッシングの牛しゃぶサラダの作り方
- 1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。セロリは筋を取り、にんじんは皮をむいてそれぞれせん切りにし、きゅうりもせん切りにする。以上を氷水に放してパリッとさせ、水をきる。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、牛肉を入れて箸でほぐす。肉の色が変わったらすぐに氷水に入れて冷やし、水をきる。
- 3 器に１の野菜と２の牛肉を盛り合わせ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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