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献立
太らない献立
「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の太らない献立

「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: カレードレッシングの牛しゃぶサラダ 289kcal

副菜: 豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め 74kcal; いんげんと油揚げのしょうが煮 54kcal

汁もの: 香味野菜のみそ汁 20kcal; トマトの和風冷製スープ 28kcal

合計: 581-609kcal（ごはん込み）

切り落とし肉を使えば経済的。シャキシャキの生野菜と

材料
コピー

ジャンル：

エスニック

レシピ作成・調理：

石垣孝子

撮影：

福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜カレードレッシングの牛しゃぶサラダ

牛切り落とし肉…180g
玉ねぎ…小1/2個
セロリ(茎のほう)…1/3本
きゅうり…１本
にんじん(太い部分)…５cm
ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ１、酢大さじ４、サラダ油大さじ１、カレー粉小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々)

副菜豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め

豆苗…１袋(正味100g)
にんにくのみじん切り…1/2片分
ホールコーン缶…1/2缶(65g)
・サラダ油、しょうゆ

副菜いんげんと油揚げのしょうが煮

さやいんげん…20本
油揚げ…１枚
だし汁…１カップ
砂糖、しょうゆ…各小さじ１
せん切りしょうがの酢漬け…大さじ２(材料は１　1/2カップ分)
　・しょうがのせん切り…５かけ分
　・水…１カップ
　・酢…大さじ２

汁物香味野菜のみそ汁

青じそ…３枚
梅干し…１個
みょうがの粗みじん切り…１個分
しょうがの粗みじん切り…小さじ２
・みそ

汁物トマトの和風冷製スープ

トマト…小２個
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１

■「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】カレードレッシングの牛しゃぶサラダ
　牛切り落とし肉…180g
　玉ねぎ…小1/2個
　セロリ(茎のほう)…1/3本
　きゅうり…１本
　にんじん(太い部分)…５cm
　ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ１、酢大さじ４、サラダ油大さじ１、カレー粉小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々)

■「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】カレードレッシングの牛しゃぶサラダ
　牛切り落とし肉…180g
　玉ねぎ…小1/2個
　セロリ(茎のほう)…1/3本
　きゅうり…１本
　にんじん(太い部分)…５cm
　ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ１、酢大さじ４、サラダ油大さじ１、カレー粉小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々)

【副菜】豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め
　豆苗…１袋(正味100g)
　にんにくのみじん切り…1/2片分
　ホールコーン缶…1/2缶(65g)
　・サラダ油、しょうゆ

【副菜】いんげんと油揚げのしょうが煮
　さやいんげん…20本
　油揚げ…１枚
　だし汁…１カップ
　砂糖、しょうゆ…各小さじ１
　せん切りしょうがの酢漬け…大さじ２(材料は１　1/2カップ分)
　　・しょうがのせん切り…５かけ分
　　・水…１カップ
　　・酢…大さじ２

【汁物】香味野菜のみそ汁
　青じそ…３枚
　梅干し…１個
　みょうがの粗みじん切り…１個分
　しょうがの粗みじん切り…小さじ２
　・みそ

【汁物】トマトの和風冷製スープ
　トマト…小２個
　めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１