豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め

74kcal
0.6g
豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め
豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め

野菜たっぷり!ヘルシー食堂はじめました!

市瀬悦子さんのレシピ

にんにくが食欲をそそる

材料(2人分)

豆苗…1袋(正味100g)
にんにくのみじん切り…1/2片分
ホールコーン缶…1/2缶(65g)
・サラダ油、しょうゆ

作り方

  1. 豆苗は、長さを半分に切る。
  2. フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら1、コーンを缶汁をきって入れ、豆苗がしんなりするまで炒める。しょうゆ小さじ1で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

食材の扱い方・ポイント

豆苗
豆苗
豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…

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