「コロッケ風卵グラタン」の太らない献立

主菜
コロッケ風卵グラタン 337kcal
副菜
かぶの手もみピクルス 18kcal
ひじきとパプリカのサラダ 33kcal
汁もの
レタスとトマトのスープ 14kcal
エリンギとぎんなんのスープ 39kcal
合計
587-627kcal(ごはん込み)

コロッケとグラタンがドッキング

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 コロッケ風卵グラタン
  • 牛ひき肉…120g
  • ゆで卵の粗みじん切り…1個分
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ・サラダ油、塩、こしょう、パン粉、中濃ソース
副菜 かぶの手もみピクルス
  • かぶ…小3個
  • ・塩、酢
副菜 ひじきとパプリカのサラダ
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々
汁物 レタスとトマトのスープ
汁物 エリンギとぎんなんのスープ
  • エリンギ…150g
  • ぎんなん水煮…10粒
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩
■「コロッケ風卵グラタン」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】コロッケ風卵グラタン
 牛ひき肉…120g
 ゆで卵の粗みじん切り…1個分
 じゃがいも…2個
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ・サラダ油、塩、こしょう、パン粉、中濃ソース

■「コロッケ風卵グラタン」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】コロッケ風卵グラタン
 牛ひき肉…120g
 ゆで卵の粗みじん切り…1個分
 じゃがいも…2個
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ・サラダ油、塩、こしょう、パン粉、中濃ソース

【副菜】かぶの手もみピクルス
 かぶ…小3個
 ・塩、酢

【副菜】ひじきとパプリカのサラダ
 赤パプリカ…1/4個
 芽ひじき(乾燥)…8g
 合わせ調味料
  ・酢…大さじ1
  ・オリーブ油…小さじ1
  ・みりん…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4弱
  ・こしょう…少々


【汁物】レタスとトマトのスープ
 レタス…大1枚
 ミニトマト…3個
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう



【汁物】エリンギとぎんなんのスープ
 エリンギ…150g
 ぎんなん水煮…10粒
 固形スープの素…1個
 ・塩

コロッケ風卵グラタン
の作り方

材料(2人分)
  • 牛ひき肉…120g
  • ゆで卵の粗みじん切り…1個分
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ・サラダ油、塩、こしょう、パン粉、中濃ソース

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぶの手もみピクルス
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…小3個
  • ・塩、酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ひじきとパプリカのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

レタスとトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…大1枚
  • ミニトマト…3個
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

エリンギとぎんなんのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…150g
  • ぎんなん水煮…10粒
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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