「お好みハンバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

お好みハンバーグ
  • 副菜

    ピリ辛きゅうりなめこ
    かぶとにんじんの酢のもの
  • 汁もの

    れんこんのすり流しスープ
    かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
  • 主菜

    お好みハンバーグ

    336kcal

合計

336kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 井澤由美子
撮影: 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉 200g
  •  ・キャベツ 2枚
  •  ・長いも 3cm
  •  ・紅しょうが 大さじ1〜2
  •  ・塩、こしょう 各少々
  • 青のり 適宜
  • ・サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、練りがらし
主菜 副菜 汁もの

お好みハンバーグの作り方

  • 1 キャベツは軸を粗みじんに、葉を1cm四方に切り、長いもはポリ袋に入れて、めん棒などでたたく。ボウルにハンバーグだねの材料を入れて、よく混ぜる。2等分して両手のひらに軽く打ちつけるようにして空気を抜き、小判形にまとめる。

    ボウルにひき肉や長いもなどを入れたら、キャベツと紅しょうがを入れる。お好み焼きと同じように、紅しょうがが味のアクセントに。
  • 2 フライパンに油小さじ2を熱し、1を入れる。両面に焼き色がついたら、水大さじ1 1/2を加える。ふたをして、弱めの中火で5〜6分蒸し焼きにする。火を止めて、3〜4分おいてふっくらさせる。
  • 3 器に2を盛り、中濃ソース、マヨネーズ、練りがらし各適宜をかける。青のりをふって、好みで紅しょうがを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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