「お好みハンバーグ」の太らない献立

Name: 「お好みハンバーグ」の太らない献立
Yield: ２人分

使い方ガイド

主菜

お好みハンバーグ

副菜

ピリ辛きゅうりなめこ

かぶとにんじんの酢のもの

汁もの

れんこんのすり流しスープ

かぼちゃのスープ

カロリー: ごはん込み591-630kcal

主菜: お好みハンバーグ 336kcal

副菜: ピリ辛きゅうりなめこ 16kcal; かぶとにんじんの酢のもの 39kcal

汁もの: れんこんのすり流しスープ 21kcal; かぼちゃのスープ 37kcal

紅しょうが、青のり！まさにお好み焼き！

献立監修：牧野直子(スタジオ食)

献立の材料（２人分）

食材一覧

主菜お好みハンバーグ

ハンバーグだね

　・合いびき肉…200g

　・キャベツ…２枚

　・長いも…３cm

　・紅しょうが…大さじ１～２

　・塩、こしょう…各少々

青のり…適宜

・サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、練りがらし

副菜

なめこ…１袋

きゅうり…1/2本

たれ

　・しょうゆ…小さじ１

　・酢、砂糖…各小さじ1/2

　・おろししょうが…小さじ1/4

　・一味とうがらし…少々

かぶ…２個

にんじん…1/3本

・砂糖、塩、酢

汁もの

れんこん…50g

パセリのみじん切り…少々

スープ

　・顆粒スープの素…大さじ1/2

　・塩…少々

　・水…１　1/2カップ

かぼちゃ…100g

固形スープの素…１個

万能ねぎ…適宜

・こしょう、塩

■「お好みハンバーグ」の太らない献立
献立の材料（２人分）　

・食材一覧
【主菜】お好みハンバーグ
　ハンバーグだね
　　・合いびき肉…200g
　　・キャベツ…２枚
　　・長いも…３cm
　　・紅しょうが…大さじ１～２
　　・塩、こしょう…各少々
　青のり…適宜
　・サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、練りがらし

カロリー：ごはん込みkcal

お好みハンバーグ

使い方ガイド

材料（２人分）

ハンバーグだね
　・紅しょうが…大さじ１～２
　・合いびき肉…200g
　・塩、こしょう…各少々
　・キャベツ…２枚
青のり…適宜
　・長いも…３cm
・サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、練りがらし

お好みハンバーグの作り方

キャベツは軸を粗みじんに、葉を１cm四方に切り、長いもはポリ袋に入れて、めん棒などでたたく。ボウルにハンバーグだねの材料を入れて、よく混ぜる。２等分して両手のひらに軽く打ちつけるようにして空気を抜き、小判形にまとめる。

ボウルにひき肉や長いもなどを入れたら、キャベツと紅しょうがを入れる。お好み焼きと同じように、紅しょうがが味のアクセントに。
フライパンに油小さじ２を熱し、１を入れる。両面に焼き色がついたら、水大さじ１　1/2を加える。ふたをして、弱めの中火で５～６分蒸し焼きにする。火を止めて、３～４分おいてふっくらさせる。
器に２を盛り、中濃ソース、マヨネーズ、練りがらし各適宜をかける。青のりをふって、好みで紅しょうがを添える。