「たらのかぶら蒸し」の太らない献立

主菜
たらのかぶら蒸し 127kcal
副菜
ほうれん草のきな粉あえ 76kcal
にんじんのからしマヨネーズあえ 101kcal
汁もの
ごぼうとしいたけのかす汁 168kcal
下仁田ねぎの和風グラタンスープ 170kcal
合計
589-616kcal(ごはん込み)

すりおろしたかぶが、やさしい味わい

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 たらのかぶら蒸し
  • 生だら…2切れ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…4〜5本
  • 基本のあん
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  •  ・みりん、塩、しょうゆ
  • ・塩、片栗粉…小さじ2
副菜 ほうれん草のきな粉あえ
  • ほうれん草…1わ
  • きな粉…大さじ3
  • はちみつ…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢
副菜 にんじんのからしマヨネーズあえ
  • にんじん…1/3本
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 練りがらし…小さじ1/2
  • サラダ菜…適宜
汁物 ごぼうとしいたけのかす汁
汁物 下仁田ねぎの和風グラタンスープ
  • 下仁田ねぎ…2本
  • だし汁…2カップ
  • 粉ざんしょう…少々
  • ゆば(乾燥)…2枚
  • ・ごま油、しょうゆ
■「たらのかぶら蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たらのかぶら蒸し
 生だら…2切れ
 かぶ…2個
 かぶの葉…4〜5本
 基本のあん
  ・だし汁…1カップ
  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  ・みりん、塩、しょうゆ
 ・塩、片栗粉…小さじ2

■「たらのかぶら蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たらのかぶら蒸し
 生だら…2切れ
 かぶ…2個
 かぶの葉…4〜5本
 基本のあん
  ・だし汁…1カップ
  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  ・みりん、塩、しょうゆ
 ・塩、片栗粉…小さじ2

【副菜】ほうれん草のきな粉あえ
 ほうれん草…1わ
 きな粉…大さじ3
 はちみつ…小さじ1
 ・しょうゆ、酢

【副菜】にんじんのからしマヨネーズあえ
 にんじん…1/3本
 マヨネーズ…大さじ2
 練りがらし…小さじ1/2
 サラダ菜…適宜


【汁物】ごぼうとしいたけのかす汁
 ごぼう…20cm
 生しいたけ…3枚
 万能ねぎ…2本
 だし汁…2 1/2カップ
 酒かす(練りかす)…100g
 ・みりん、みそ



【汁物】下仁田ねぎの和風グラタンスープ
 下仁田ねぎ…2本
 だし汁…2カップ
 粉ざんしょう…少々
 ゆば(乾燥)…2枚
 ・ごま油、しょうゆ

たらのかぶら蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…4〜5本
  • 基本のあん
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  •  ・みりん、塩、しょうゆ
  • ・塩、片栗粉…小さじ2

※副菜を選んでください。

ほうれん草のきな粉あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1わ
  • きな粉…大さじ3
  • はちみつ…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢

にんじんのからしマヨネーズあえ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/3本
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 練りがらし…小さじ1/2
  • サラダ菜…適宜

※汁ものを選んでください。

ごぼうとしいたけのかす汁
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…20cm
  • 生しいたけ…3枚
  • 万能ねぎ…2本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • 酒かす(練りかす)…100g
  • ・みりん、みそ

下仁田ねぎの和風グラタンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 下仁田ねぎ…2本
  • だし汁…2カップ
  • 粉ざんしょう…少々
  • ゆば(乾燥)…2枚
  • ・ごま油、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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