「とり手羽のケチャップ風味焼き」の太らない献立

Name: 「とり手羽のケチャップ風味焼き」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: とり手羽中…６本; 下味(酒小さじ１、しょうゆ小さじ２); 漬け汁(トマトケチャップ大さじ１、レモン汁大さじ1/2、砂糖小さじ1/2); つけ合わせ(カリフラワー50g、ドレッシング[サラダ油小さじ１、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々]、レタス２〜３枚); サラダ油…大さじ１; にんじん…１本; アーモンドスライス…大さじ１強; ドレッシング(オリーブ油大さじ２、レモン汁1/2個分、おろしにんにく１片分、塩、こしょう各少々); れんこん…小１節(約120g); もやし…1/2袋; レモン汁(または酢)…小さじ２; ・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油; 豆乳(成分無調整)…１カップ; ほうれん草…1/4わ(約50g); ホールコーン缶…大さじ３; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、こしょう; 豆乳…１カップ; かぶ…２個; かぶの葉…少々; 梅干し…１個; ・塩

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

とり手羽のケチャップ風味焼き

201kcal
副菜

にんじんのアーモンドサラダ

130kcal
副菜

れんこんともやしのさっぱりあえ

123kcal
汁もの

ほうれん草の豆乳コーンスープ

78kcal
汁もの

かぶ豆乳ポタージュ

66kcal

合計

201kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：石原洋子

撮影：岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜主菜

とり手羽中６本
下味(酒小さじ１、しょうゆ小さじ２)
漬け汁(トマトケチャップ大さじ１、レモン汁大さじ1/2、砂糖小さじ1/2)
つけ合わせ(カリフラワー50g、ドレッシング[サラダ油小さじ１、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々]、レタス２〜３枚)
サラダ油大さじ１

主菜副菜汁もの

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とり手羽のケチャップ風味焼きの作り方

1 とり肉はきれいに洗って水けをふき取り、下味の調味料をまぶし、５分ほどおく。漬け汁の材料を混ぜ合わせ、とり肉を漬けて10分くらいおく。
2 カリフラワーは小房に分け、ドレッシングの材料であえる。レタスは水で洗ってシャキッとさせ、ざく切りにする。
3 フライパンに油を熱し、１のとり肉を入れ、中火でじっくりと中まで火が通るよう、両面を焼く。焼けたら漬け汁を入れて煮からめる。器にレタスを敷き、とり肉を盛ってカリフラワーを添える。