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「いかの甘酢ケチャップ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかの甘酢ケチャップ炒め

  • 副菜

    レタスとコーンのサラダ
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

  • 汁もの

    キャベツと桜えびのピリ辛スープ
    ねぎとのりのスープ

  • 主菜

    いかの甘酢ケチャップ炒め

    314kcal

合計

314kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 倉持光江
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • いか １ぱい
  • 下味(酒小さじ２、こしょう少々)
  • にら 1/2わ
  • にんじん ４cm
  • もやし 1/2袋(約100g)
  • 合わせ調味料(砂糖大さじ２〜３、酢大さじ１と1/2、トマトケチャップ大さじ１、しょうゆ小さじ１〜２、とりガラスープの素少々、湯大さじ２)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2＋水大さじ１)
  • サラダ油
主菜 副菜 汁もの
いかの甘酢ケチャップ炒め
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いかの甘酢ケチャップ炒めの作り方

  • 1 いかはわたごと足を引き抜き、わたを除く。胴は皮をむいて１枚に開く。ペーパータオルを使うと、滑らずに簡単にむける。
  • 2 いかの胴は、斜めに、１cm幅の格子状に切り目を入れ、縦半分に切って、２cm幅に切る。足は２〜３本ずつに切り分け、４cm長さに切る。下味の調味料をふって混ぜる。
  • 3 にらは４cm長さに、にんじんは１cm幅の薄い短冊切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。
  • 4 フライパンに油大さじ１と1/2を熱してにんじん、いか、もやしの順に入れてさっと炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。にらも加えてさっと炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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