レタスクラブ
マイページ

「かつおのステーキ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かつおのステーキ

  • 副菜

    れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
    ヨーグルトポテトサラダ

  • 汁もの

    にんじんとトマトのスープ
    グリーンピーススープ

  • 主菜

    かつおのステーキ

    194kcal

合計

194kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 石原洋子
撮影： 原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • かつお(刺し身用) １節(約200g)
  • 玉ねぎ １個
  • 漬けだれ
  • 　・しょうゆ、みりん、酒 各大さじ１
  • ・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖
主菜 副菜 汁もの
かつおのステーキ
このレシピの個別の材料を見る

かつおのステーキの作り方

  • 1 かつおは２cm厚さに切り、たれの材料を合わせたボウルに入れ、10分漬ける。玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れて熱し、玉ねぎを並べる。こんがりと焼き色がついたら返して、同様に焼き、塩、こしょう各少々をふって皿に盛る。続けて、かつおを汁けをきって並べ、強火にして20〜30秒さっと焼く。返して10〜20秒焼いて、玉ねぎの上にのせる。
  • 3 フライパンに残ったたれを入れ、砂糖小さじ1/2を加えて、中火にかける。とろみがついたらかつおにかける。好みでサラダ菜を添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！冬に食べたい献立

冬の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

かき ブロッコリー キャベツ ほうれん草 かぼちゃ さつまいも ゆず りんご

食材をもっと見る

定番メニュー

お茶漬け おにぎり弁当 サンドイッチ オニオンスープ きゅうりの酢の物 ロールキャベツ・ロール白菜 豚の生姜焼き 中華丼

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34772品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '24 12月号

おトク肉でごちそう　アガる！肉おかず

クリスマスなどイベントごとが続く年末。ハレの日のごはんの主役といえば肉のおかず！「かたまり肉や骨つき肉はお高くて…」なんて心配はご無用。ふだん使いのお手ごろ肉が、一工夫で大変身しちゃいます！　増刊号は、こなれ感が大人かわいい「スヌーピーBIGバッグ」付き！

レタスクラブ最新号詳細