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「ポークジンジャー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ポークジンジャー

  • 副菜

    なすのギリシャ風サラダ
    グリーンピースのレモンバター

  • 汁もの

    トマトのポタージュ
    にんじんのカレーポタージュ

  • 主菜

    ポークジンジャー

    198kcal

合計

198kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 井原裕子
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
ポークジンジャー
このレシピの作り方を見る
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ポークジンジャーの作り方

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。しめじは２つに分ける。豚肉はパックから出したままの重なった状態で２等分し、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。
  • 2 鍋に湯を沸かして塩を入れ、ブロッコリーを色よくゆでて取り出し、続けてしめじを少ししんなりするまでゆでて取り出す。
  • 3 フライパンに油をひかずに豚肉を脂の多い面を下にして入れ、ふたをして弱めの中火で約５分焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをせずに約２分焼いて焼き色をつけ、器に盛る。

    薄切り肉は重なったまま、脂の多い面を下にしてじっくり焼く。肉の脂が出てきて焼き色がついたら返す。
  • 4 続けてフライパンにソースの材料を入れて火にかけ、混ぜながら約３分煮詰める。３にかけ、２の野菜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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