「とうがんと手羽元のビネガー煮」の太らない献立

主菜
とうがんと手羽元のビネガー煮 229kcal
副菜
かぶの浅漬けサラダ 91kcal
れんこんとひじきのマヨあえ 73kcal
汁もの
とろろの冷たい汁 60kcal
モロヘイヤと豆腐のスープ 36kcal
合計
556-598kcal(ごはん込み)

酢で煮るから身がやわらかく、さっぱりして食べやすい

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

献立の材料(2人分)

主菜 とうがんと手羽元のビネガー煮
  • とうがん…150g
  • とり手羽元…6本
  • だし汁…適宜
  • 煮汁(にんにく1/2片、しょうが1/2かけ、酢、しょうゆ各1/3カップ、砂糖大さじ3、水1/4カップ)
副菜 かぶの浅漬けサラダ
  • かぶ…2個
  • レモン…1/2個
  • はちみつ…大さじ2
  • ・塩
副菜 れんこんとひじきのマヨあえ
  • れんこん…80g
  • 乾燥芽ひじき…7g
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・ゆずこしょう、しょうゆ…各少々
  • ・酢
汁物 とろろの冷たい汁
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん
汁物 モロヘイヤと豆腐のスープ
  • 絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)
  • モロヘイヤ…1束(約75g)
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1
■「とうがんと手羽元のビネガー煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とうがんと手羽元のビネガー煮
 とうがん…150g
 とり手羽元…6本
 だし汁…適宜
 煮汁(にんにく1/2片、しょうが1/2かけ、酢、しょうゆ各1/3カップ、砂糖大さじ3、水1/4カップ)

■「とうがんと手羽元のビネガー煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とうがんと手羽元のビネガー煮
 とうがん…150g
 とり手羽元…6本
 だし汁…適宜
 煮汁(にんにく1/2片、しょうが1/2かけ、酢、しょうゆ各1/3カップ、砂糖大さじ3、水1/4カップ)

【副菜】かぶの浅漬けサラダ
 かぶ…2個
 レモン…1/2個
 はちみつ…大さじ2
 ・塩

【副菜】れんこんとひじきのマヨあえ
 れんこん…80g
 乾燥芽ひじき…7g
 マヨソース
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・ゆずこしょう、しょうゆ…各少々
 ・酢


【汁物】とろろの冷たい汁
 長いも…6cm(約150g)
 しょうがのせん切り…適宜
 青のり…適宜
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、みりん



【汁物】モロヘイヤと豆腐のスープ
 絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)
 モロヘイヤ…1束(約75g)
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  ・水…1 1/2カップ
  ・酒…大さじ1

とうがんと手羽元のビネガー煮
の作り方

材料(2人分)
  • とうがん…150g
  • とり手羽元…6本
  • だし汁…適宜
  • 煮汁(にんにく1/2片、しょうが1/2かけ、酢、しょうゆ各1/3カップ、砂糖大さじ3、水1/4カップ)

※副菜を選んでください。

かぶの浅漬けサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • レモン…1/2個
  • はちみつ…大さじ2
  • ・塩

れんこんとひじきのマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…80g
  • 乾燥芽ひじき…7g
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・ゆずこしょう、しょうゆ…各少々
  • ・酢

※汁ものを選んでください。

とろろの冷たい汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん

モロヘイヤと豆腐のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)
  • モロヘイヤ…1束(約75g)
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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