「肉巻きとうがんのカレー照り煮」の太らない献立

主菜
肉巻きとうがんのカレー照り煮 304kcal
副菜
そら豆のグリル 54kcal
生らっきょうとトマトのおかかあえ 46kcal
汁もの
わかめとしょうがのおすまし 8kcal
オクラのたたき汁 17kcal
合計
576-593kcal(ごはん込み)

豚バラのうまみが淡泊なとうがんにしみこんだ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

献立の材料(2〜3人分)

主菜 肉巻きとうがんのカレー照り煮
副菜 そら豆のグリル
副菜 生らっきょうとトマトのおかかあえ
  • 生らっきょう…5個
  • トマト…1個
  • 削りがつお…適宜
  • ・塩
汁物 わかめとしょうがのおすまし
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 塩蔵わかめ…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ
汁物 オクラのたたき汁
  • オクラ…10本
  • 塩…適宜
  • 冷たいだし汁…3/4カップ
  • しょうゆ…小さじ2
■「肉巻きとうがんのカレー照り煮」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】肉巻きとうがんのカレー照り煮
 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
 とうがん…小1/8個(約200g)
 ししとうがらし…10本
 煮汁
  ・しょうがのせん切り…1かけ分
  ・だし汁…1/4カップ
  ・しょうゆ、みりん…各大さじ2
  ・カレー粉…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1〜1 1/2
 ・ごま油

■「肉巻きとうがんのカレー照り煮」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】肉巻きとうがんのカレー照り煮
 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
 とうがん…小1/8個(約200g)
 ししとうがらし…10本
 煮汁
  ・しょうがのせん切り…1かけ分
  ・だし汁…1/4カップ
  ・しょうゆ、みりん…各大さじ2
  ・カレー粉…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1〜1 1/2
 ・ごま油

【副菜】そら豆のグリル
 そら豆(さやつき)…6本
 ・塩

【副菜】生らっきょうとトマトのおかかあえ
 生らっきょう…5個
 トマト…1個
 削りがつお…適宜
 ・塩


【汁物】わかめとしょうがのおすまし
 しょうがのせん切り…1かけ分
 塩蔵わかめ…5g
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、しょうゆ



【汁物】オクラのたたき汁
 オクラ…10本
 塩…適宜
 冷たいだし汁…3/4カップ
 しょうゆ…小さじ2

肉巻きとうがんのカレー照り煮
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
  • とうがん…小1/8個(約200g)
  • ししとうがらし…10本
  • 煮汁
  •  ・しょうがのせん切り…1かけ分
  •  ・だし汁…1/4カップ
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ2
  •  ・カレー粉…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1〜1 1/2
  • ・ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

そら豆のグリル
の作り方

材料(2人分)
  • そら豆(さやつき)…6本
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

生らっきょうとトマトのおかかあえ
の作り方

材料(1〜2人分)
  • 生らっきょう…5個
  • トマト…1個
  • 削りがつお…適宜
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

わかめとしょうがのおすまし
の作り方

材料(2人分)
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 塩蔵わかめ…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

オクラのたたき汁
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…10本
  • 塩…適宜
  • 冷たいだし汁…3/4カップ
  • しょうゆ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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