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「石焼き風ビビンバ」の太らない献立

使い方ガイド

主食

石焼き風ビビンバ

  • 副菜

    えのきとセロリのサラダ
    冷やしトマトサラダ

  • 汁もの

    しらたきとしいたけのチゲ風スープ
    ねぎ塩スープ

  • 主食

    石焼き風ビビンバ

    559kcal

合計

559kcal

献立の材料（２〜３人分）

主食 石焼き風ビビンバ
  • 牛切り落とし肉 200g
  • 卵 ２個
  • にんじん 1/2本
  • にんにくの薄切り 1/2片分
  • 豆もやし 1/2袋
  • 焼きのり 適量
  • 温かいご飯 茶碗３杯分
  • 白いりごま 小さじ１
  • 合わせ調味料
  • 　・酒 大さじ２
  • 　・しょうゆ 大さじ１
  • 　・コチュジャン 小さじ１　1/2
  • ・ごま油
主食 副菜 汁もの
石焼き風ビビンバ
このレシピの作り方を見る
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石焼き風ビビンバの作り方

  • 1 にんじんは３〜４cm長さの細切りにする。牛肉は食べやすく切る。
  • 2 フライパンにごま油少々を中火で熱し、卵を割り入れる。白身が固まるまで焼き、いったん取り出す。
  • 3 フライパンにごま油小さじ１を足し、にんにくを入れて中火で炒める。香りが立ったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらにんじん、豆もやしを加え、全体がしんなりするまで炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせ、いったん取り出す。
  • 4 フライパンにごま油小さじ１を足し、ご飯を加えて中火にかける。木べらなどで軽く押さえつけながら炒め、こんがりと焼き色がついたら３を戻し入れてさっと炒める。目玉焼きをのせ、ごまをふり、のりを細かくちぎって散らす。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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