「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の太らない献立

主菜
鮭のムニエルごぼうきのこソース 268kcal
副菜
チーズチップスのシーザーサラダ 85kcal
なすのギリシャ風サラダ 66kcal
汁もの
にんじんとほうれん草のスープ 59kcal
にんじんのレモンスープ 51kcal
合計
603-630kcal(ごはん込み)

みそ味のごぼうときのこが鮭と好相性

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 鮭のムニエルごぼうきのこソース
  • 生鮭…2切れ
  • ごぼう…1/4本
  • 生しいたけ…4枚
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油
副菜 チーズチップスのシーザーサラダ
  • ピザ用チーズ…20g
  • レタス…2枚
  • 黄パプリカ…1/8個
  • ドレッシング
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・牛乳…小さじ2
  • ・粗びき黒こしょう
副菜 なすのギリシャ風サラダ
  • なす…2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ドレッシング
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
汁物 にんじんとほうれん草のスープ
汁物 にんじんのレモンスープ
  • にんじん…1/2本(100g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 固形スープの素…1/2個
  • レモン汁…約大さじ1
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
■「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】鮭のムニエルごぼうきのこソース
 生鮭…2切れ
 ごぼう…1/4本
 生しいたけ…4枚
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油

■「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】鮭のムニエルごぼうきのこソース
 生鮭…2切れ
 ごぼう…1/4本
 生しいたけ…4枚
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油

【副菜】チーズチップスのシーザーサラダ
 ピザ用チーズ…20g
 レタス…2枚
 黄パプリカ…1/8個
 ドレッシング
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・牛乳…小さじ2
 ・粗びき黒こしょう

【副菜】なすのギリシャ風サラダ
 なす…2個
 万能ねぎの小口切り…少々
 ドレッシング
  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々


【汁物】にんじんとほうれん草のスープ
 にんじん…1/2本
 ほうれん草…3株
 ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
 ・オリーブ油



【汁物】にんじんのレモンスープ
 にんじん…1/2本(100g)
 玉ねぎ…1/4個
 固形スープの素…1/2個
 レモン汁…約大さじ1
 ・オリーブ油、塩、こしょう

鮭のムニエルごぼうきのこソース
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ
  • ごぼう…1/4本
  • 生しいたけ…4枚
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、みそ、酒、バター、サラダ油

※副菜を選んでください。

チーズチップスのシーザーサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ピザ用チーズ…20g
  • レタス…2枚
  • 黄パプリカ…1/8個
  • ドレッシング
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・牛乳…小さじ2
  • ・粗びき黒こしょう

なすのギリシャ風サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ドレッシング
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々

※汁ものを選んでください。

にんじんとほうれん草のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • ほうれん草…3株
  • ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
  • ・オリーブ油

にんじんのレモンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本(100g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 固形スープの素…1/2個
  • レモン汁…約大さじ1
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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