「えびと白菜のオイスターうま煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- えび(ブラックタイガー) ８尾
- 白菜 ３枚
- 赤とうがらし １本
- オイスターソース 大さじ１
- ・ごま油、酢
主菜
副菜
汁もの
えびと白菜のオイスターうま煮の作り方
- 1 えびは背わたを取り、尾を残して殻をむき、殻はとっておく。白菜は縦半分に切り、繊維に直角に細切りにする。とうがらしは種を除く。
- 2 フライパンにごま油大さじ２ととうがらしを入れて熱し、えびの殻も加えて混ぜながら炒める。香りが出たら殻ととうがらしを取り出して白菜を加え、炒める。
- 3 全体に油がまわったらえびを加えて炒め、色が変わったらオイスターソースと酢大さじ１を加えてからめながら炒め、汁けがなくなったら皿に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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