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「にら玉のしいたけあんかけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

にら玉のしいたけあんかけ

  • 副菜

    れんこんの甘酢
    りんごと大根のマリネサラダ

  • 汁もの

    豆もやしとはるさめのスープ
    わかめとレタスのスープ

  • 主菜

    にら玉のしいたけあんかけ

    253kcal

合計

253kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 中島有香
撮影： 岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 卵 ５個
  • にら 1/2わ
  • 生しいたけ ４枚
  • サラダ油 大さじ１
  • 合いびき肉 60g
  • 中華ブイヨン 150cc
  • 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１＋水大さじ１）
  • ・しょうゆ、みりん
主菜 副菜 汁もの
にら玉のしいたけあんかけ
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にら玉のしいたけあんかけの作り方

  • 1 にらは２〜３cm長さに切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。
  • 2 フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて強火で炒め、にらを加えてしんなりするまで炒める。卵を流し入れ、箸でかき混ぜながら火を通す。全体に混ざったら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。表面が固まりかけたら火を止め、器に盛る。
  • 3 鍋に中華ブイヨンを温め、しいたけを入れて煮て、しょうゆ、みりん各大さじ１を加える。煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、２にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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