「オーロラストロガノフ風」の太らない献立

主菜
オーロラストロガノフ風 570kcal
副菜
きゅうりのハニーピクルス 20kcal
ベビーリーフサラダ 12kcal
汁もの
にんじんとほうれん草のスープ 59kcal
れんこんとにんじんスープ 25kcal
合計
825-867kcal(ごはん込み)

パセリライスとからめながらどうぞ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2〜3人分)

主菜 オーロラストロガノフ風
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • マッシュルーム…6個
  • バターライス
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ2〜3
  •  ・温かいご飯…茶碗2〜3杯分
  •  ・バター…小さじ1〜2
  • 白ワイン…60ml
  • 固形スープの素…1/2個
  • 万能オーロラソース(作りやすい分量)…全量(でき上がり分より使う)
  •  ・マヨネーズ…大さじ5
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  • ・バター、塩、こしょう
副菜 きゅうりのハニーピクルス
  • きゅうり…2本
  • ミント…適宜
  • ピクルス液(はちみつ小さじ1、白ワインビネガー[または酢]小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)
副菜 ベビーリーフサラダ
  • オリーブ油、レモン汁…各小さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ベビーリーフ…1/2袋(約20g)
汁物 にんじんとほうれん草のスープ
汁物 れんこんとにんじんスープ
■「オーロラストロガノフ風」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】オーロラストロガノフ風
 牛切り落とし肉…150g
 玉ねぎ…1/2個
 マッシュルーム…6個
 バターライス
  ・パセリのみじん切り…大さじ2〜3
  ・温かいご飯…茶碗2〜3杯分
  ・バター…小さじ1〜2
 白ワイン…60ml
 固形スープの素…1/2個
 万能オーロラソース(作りやすい分量)…全量(でき上がり分より使う)
  ・マヨネーズ…大さじ5
  ・トマトケチャップ…大さじ3
 ・バター、塩、こしょう

■「オーロラストロガノフ風」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】オーロラストロガノフ風
 牛切り落とし肉…150g
 玉ねぎ…1/2個
 マッシュルーム…6個
 バターライス
  ・パセリのみじん切り…大さじ2〜3
  ・温かいご飯…茶碗2〜3杯分
  ・バター…小さじ1〜2
 白ワイン…60ml
 固形スープの素…1/2個
 万能オーロラソース(作りやすい分量)…全量(でき上がり分より使う)
  ・マヨネーズ…大さじ5
  ・トマトケチャップ…大さじ3
 ・バター、塩、こしょう

【副菜】きゅうりのハニーピクルス
 きゅうり…2本
 ミント…適宜
 ピクルス液(はちみつ小さじ1、白ワインビネガー[または酢]小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)

【副菜】ベビーリーフサラダ
 オリーブ油、レモン汁…各小さじ1/2
 塩、粗びき黒こしょう…各少々
 ベビーリーフ…1/2袋(約20g)


【汁物】にんじんとほうれん草のスープ
 にんじん…1/2本
 ほうれん草…3株
 ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
 ・オリーブ油



【汁物】れんこんとにんじんスープ
 れんこん…50g(1/4節)
 にんじん…1/4本
 固形スープの素…1/2個
 ・こしょう、塩、酢

オーロラストロガノフ風
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • マッシュルーム…6個
  • バターライス
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ2〜3
  •  ・温かいご飯…茶碗2〜3杯分
  •  ・バター…小さじ1〜2
  • 白ワイン…60ml
  • 固形スープの素…1/2個
  • 万能オーロラソース(作りやすい分量)…全量(でき上がり分より使う)
  •  ・マヨネーズ…大さじ5
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  • ・バター、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

きゅうりのハニーピクルス
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…2本
  • ミント…適宜
  • ピクルス液(はちみつ小さじ1、白ワインビネガー[または酢]小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)

ベビーリーフサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • オリーブ油、レモン汁…各小さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ベビーリーフ…1/2袋(約20g)

※汁ものを選んでください。

にんじんとほうれん草のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • ほうれん草…3株
  • ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
  • ・オリーブ油

れんこんとにんじんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…50g(1/4節)
  • にんじん…1/4本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩、酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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