「韓国風茶碗蒸し」の太らない献立

主菜
韓国風茶碗蒸し 204kcal
副菜
ブロッコリーのカリカリパン粉かけ 174kcal
ひらひらにんじんのカレーマリネ 152kcal
汁もの
ねぎ塩スープ 19kcal
もずく酢のスープ 24kcal
合計
593-620kcal(ごはん込み)

キムチを使った韓国風の茶碗蒸しレシピ。豚肉のコクがじんわり口の中に広がります。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 韓国風茶碗蒸し
  • 豚ひき肉…100g
  • 下味
  •  ・しょうが汁、酒…各小さじ1
  • 卵…2個
  • にらの小口切り…1/2わ分
  • 白菜キムチ…適宜
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  • 湯…1カップ
  • ・塩、こしょう
副菜 ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
副菜 ひらひらにんじんのカレーマリネ
  • にんじん…1本(約150g)
  • マリネ液
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・おろしにんにく、カレー粉…各少々
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々
汁物 ねぎ塩スープ
  • 長ねぎ…1本
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 もずく酢のスープ
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
■「韓国風茶碗蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】韓国風茶碗蒸し
 豚ひき肉…100g
 下味
  ・しょうが汁、酒…各小さじ1
 卵…2個
 にらの小口切り…1/2わ分
 白菜キムチ…適宜
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
 湯…1カップ
 ・塩、こしょう

■「韓国風茶碗蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】韓国風茶碗蒸し
 豚ひき肉…100g
 下味
  ・しょうが汁、酒…各小さじ1
 卵…2個
 にらの小口切り…1/2わ分
 白菜キムチ…適宜
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
 湯…1カップ
 ・塩、こしょう

【副菜】ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
 ブロッコリー…1/2個
 レモン…1/2個分
 ・塩、オリーブ油、パン粉

【副菜】ひらひらにんじんのカレーマリネ
 にんじん…1本(約150g)
 マリネ液
  ・オリーブ油…大さじ2
  ・おろしにんにく、カレー粉…各少々
  ・酢…大さじ1
  ・はちみつ…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4弱
  ・こしょう…少々


【汁物】ねぎ塩スープ
 長ねぎ…1本
 しょうがのせん切り…1かけ分
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】もずく酢のスープ
 もずく酢…2パック(約100g)
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・塩、粗びき黒こしょう

韓国風茶碗蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…100g
  • 下味
  •  ・しょうが汁、酒…各小さじ1
  • 卵…2個
  • にらの小口切り…1/2わ分
  • 白菜キムチ…適宜
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  • 湯…1カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • レモン…1/2個分
  • ・塩、オリーブ油、パン粉

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ひらひらにんじんのカレーマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1本(約150g)
  • マリネ液
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・おろしにんにく、カレー粉…各少々
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ねぎ塩スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…1本
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もずく酢のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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