「ポーチドエッググラタン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ポーチドエッググラタン
  • 副菜

    焼きアスパラのサラダ
    もやしのはちみつレモンあえ
  • 汁もの

    レタスとトマトのスープ
    セロリのコンソメスープ
  • 主菜

    ポーチドエッググラタン

    322kcal

合計

322kcal
ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 久保香菜子
撮影: 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 主食
  • ベーコン 2枚
  • 2個
  • パルメザンチーズ 適宜
  • ほうれん草 1/2わ
  • ソース(卵黄1個分、生クリーム大さじ3、塩、こしょう各少々)
  • ・塩、こしょう、酢、パン粉
主菜 副菜 汁もの

ポーチドエッググラタンの作り方

  • 1 ほうれん草はかためにゆでて3cm長さに切る。ベーコンは細切りにし、油なしでフライパンでカリカリに炒める。ほうれん草を加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 鍋に湯を沸かし、酢適宜を加えて卵を割り入れ、白身で黄身を包むようにまとめてポーチドエッグを作る。
  • 3 ソースを作る。生クリームは七分立てにして卵黄を混ぜ、塩、こしょうを混ぜる。
  • 4 耐熱皿に1、2を入れ、3をかけてチーズ、パン粉少々をふる。オーブントースターで焼き色をつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

今が旬!冬に食べたい献立

冬の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細