「蒸しなすの塩ザーサイソースがけ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み613-631kcal
主菜
蒸しなすの塩ザーサイソースがけ 355kcal
副菜
にんじんの甘酢サラダ 21kcal
きゅうりの磯辺巻き 21kcal
汁もの
オニオンスープ 37kcal
トマトとにらのスープ 19kcal

豚バラのうまみをなすに吸わせて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜蒸しなすの塩ザーサイソースがけ

なす…3個

豚バラ薄切り肉…12枚(約150g)

塩ザーサイソース

 ・ザーサイ(瓶詰)のみじん切り…30g

 ・長ねぎのみじん切り…1/4本分

 ・ごま油…大さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

 ・水…大さじ1

副菜

にんじん…1/2本

貝割れ菜…1/3パック

・甘酢

 ・酢…小さじ2

 ・塩…小さじ1/3

 ・砂糖…小さじ1/4

きゅうり…1/2本

焼きのり…1/2枚

・ごま油、練りわさび

汁もの

玉ねぎ…1個

とりガラスープの素…小さじ1

・塩、こしょう

トマト…1/8個

にら…1/4わ

にんにくのみじん切り…小さじ1/2

とりガラスープの素…小さじ2/3

ナンプラー…小さじ1/4

グラニュー糖…小さじ1/4

・サラダ油、こしょう

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■「蒸しなすの塩ザーサイソースがけ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】蒸しなすの塩ザーサイソースがけ
 なす…3個
 豚バラ薄切り肉…12枚(約150g)
 塩ザーサイソース
  ・ザーサイ(瓶詰)のみじん切り…30g
  ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
  ・ごま油…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・水…大さじ1

カロリー:ごはん込みkcal

蒸しなすの塩ザーサイソースがけ
材料 (2人分)
  • なす…3個
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
  • 豚バラ薄切り肉…12枚(約150g)
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  • 塩ザーサイソース
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・ザーサイ(瓶詰)のみじん切り…30g
  •  ・水…大さじ1

    蒸しなすの塩ザーサイソースがけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんの甘酢サラダ きゅうりの磯辺巻き

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本
  •  ・酢…小さじ2
  • 貝割れ菜…1/3パック
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ・甘酢
  •  ・砂糖…小さじ1/4
材料 (2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • ・ごま油、練りわさび
  • 焼きのり…1/2枚

    にんじんの甘酢サラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    きゅうりの磯辺巻きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

オニオンスープ トマトとにらのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • ・塩、こしょう
  • とりガラスープの素…小さじ1
材料 (2人分)
  • トマト…1/8個
  • ナンプラー…小さじ1/4
  • にら…1/4わ
  • グラニュー糖…小さじ1/4
  • にんにくのみじん切り…小さじ1/2
  • ・サラダ油、こしょう
  • とりガラスープの素…小さじ2/3

    オニオンスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    トマトとにらのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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