「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立

主食
焼ききのこと牛肉の野菜巻き 296kcal
副菜
ピーマンのおひたし 18kcal
かぶのしらすあえ 28kcal
汁もの
すりおろし長いものスープ 76kcal
もずく酢のスープ 24kcal
合計
338-400kcal

きのこの香りと凝縮したうまみを楽しんで

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2〜3人分)

主食 焼ききのこと牛肉の野菜巻き
  • しめじ…1パック(約100g)
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • にんにくの薄切り…1片分
  • サンチュ…1パック
  • 貝割れ菜…1パック
  • 白いりごま…少々
  • ねぎだれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・レモン汁…大さじ1 1/2
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ピリ辛マヨだれ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…少々
  • ・オリーブ油
副菜 ピーマンのおひたし
  • ピーマン…2個
  • 削りがつお…1パック(3g)
  • だし汁…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ
副菜 かぶのしらすあえ
  • しらす干し…大さじ3
  • かぶ…3個(約180g)
  • ・塩
汁物 すりおろし長いものスープ
  • 長いも…7〜8cm(約150g)
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
汁物 もずく酢のスープ
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
■「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主食】焼ききのこと牛肉の野菜巻き
 しめじ…1パック(約100g)
 まいたけ…1パック(約100g)
 エリンギ…1パック(約100g)
 牛切り落とし肉…150g
 にんにくの薄切り…1片分
 サンチュ…1パック
 貝割れ菜…1パック
 白いりごま…少々
 ねぎだれ
  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  ・レモン汁…大さじ1 1/2
  ・ごま油…小さじ2
  ・塩…小さじ1/3
  ・粗びき黒こしょう…少々
 ピリ辛マヨだれ
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
 合わせ調味料
  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・砂糖…少々
 ・オリーブ油

■「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主食】焼ききのこと牛肉の野菜巻き
 しめじ…1パック(約100g)
 まいたけ…1パック(約100g)
 エリンギ…1パック(約100g)
 牛切り落とし肉…150g
 にんにくの薄切り…1片分
 サンチュ…1パック
 貝割れ菜…1パック
 白いりごま…少々
 ねぎだれ
  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  ・レモン汁…大さじ1 1/2
  ・ごま油…小さじ2
  ・塩…小さじ1/3
  ・粗びき黒こしょう…少々
 ピリ辛マヨだれ
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
 合わせ調味料
  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・砂糖…少々
 ・オリーブ油

【副菜】ピーマンのおひたし
 ピーマン…2個
 削りがつお…1パック(3g)
 だし汁…小さじ1
 ・塩、しょうゆ

【副菜】かぶのしらすあえ
 しらす干し…大さじ3
 かぶ…3個(約180g)
 ・塩


【汁物】すりおろし長いものスープ
 長いも…7〜8cm(約150g)
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう



【汁物】もずく酢のスープ
 もずく酢…2パック(約100g)
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・塩、粗びき黒こしょう

焼ききのこと牛肉の野菜巻き
の作り方

材料(2〜3人分)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • にんにくの薄切り…1片分
  • サンチュ…1パック
  • 貝割れ菜…1パック
  • 白いりごま…少々
  • ねぎだれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・レモン汁…大さじ1 1/2
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ピリ辛マヨだれ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…少々
  • ・オリーブ油

※副菜を選んでください。

ピーマンのおひたし
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…2個
  • 削りがつお…1パック(3g)
  • だし汁…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ

かぶのしらすあえ
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…大さじ3
  • かぶ…3個(約180g)
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

すりおろし長いものスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…7〜8cm(約150g)
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

もずく酢のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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