「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み338-400kcal
主菜
焼ききのこと牛肉の野菜巻き 296kcal
副菜
ピーマンのおひたし 18kcal
かぶのしらすあえ 28kcal
汁もの
すりおろし長いものスープ 76kcal
もずく酢のスープ 24kcal

きのこの香りと凝縮したうまみを楽しんで

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜焼ききのこと牛肉の野菜巻き

しめじ…1パック(約100g)

まいたけ…1パック(約100g)

エリンギ…1パック(約100g)

牛切り落とし肉…150g

にんにくの薄切り…1片分

サンチュ…1パック

貝割れ菜…1パック

白いりごま…少々

ねぎだれ

 ・長ねぎのみじん切り…5cm分

 ・レモン汁…大さじ1 1/2

 ・ごま油…小さじ2

 ・塩…小さじ1/3

 ・粗びき黒こしょう…少々

ピリ辛マヨだれ

 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

 ・マヨネーズ…大さじ2

合わせ調味料

 ・酒、みりん、みそ…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・砂糖…少々

・オリーブ油

副菜

ピーマン…2個

削りがつお…1パック(3g)

だし汁…小さじ1

・塩、しょうゆ

しらす干し…大さじ3

かぶ…3個(約180g)

・塩

汁もの

長いも…7~8cm(約150g)

にんにくのみじん切り…1/2片分

とりガラスープの素…小さじ1

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

もずく酢…2パック(約100g)

とりガラスープの素…小さじ1/2

・塩、粗びき黒こしょう

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■「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】焼ききのこと牛肉の野菜巻き
 しめじ…1パック(約100g)
 まいたけ…1パック(約100g)
 エリンギ…1パック(約100g)
 牛切り落とし肉…150g
 にんにくの薄切り…1片分
 サンチュ…1パック
 貝割れ菜…1パック
 白いりごま…少々
 ねぎだれ
  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  ・レモン汁…大さじ1 1/2
  ・ごま油…小さじ2
  ・塩…小さじ1/3
  ・粗びき黒こしょう…少々
 ピリ辛マヨだれ
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
 合わせ調味料
  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・砂糖…少々
 ・オリーブ油

カロリー:ごはん込みkcal

焼ききのこと牛肉の野菜巻き
材料 (2~3人分)
  • しめじ…1パック(約100g)
  •  ・ごま油…小さじ2
  • まいたけ…1パック(約100g)
  •  ・塩…小さじ1/3
  • エリンギ…1パック(約100g)
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • 牛切り落とし肉…150g
  • ピリ辛マヨだれ
  • にんにくの薄切り…1片分
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • サンチュ…1パック
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  • 貝割れ菜…1パック
  • 合わせ調味料
  • 白いりごま…少々
  •  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
  • ねぎだれ
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・砂糖…少々
  •  ・レモン汁…大さじ1 1/2
  • ・オリーブ油

    焼ききのこと牛肉の野菜巻きの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ピーマンのおひたし かぶのしらすあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…2個
  • だし汁…小さじ1
  • 削りがつお…1パック(3g)
  • ・塩、しょうゆ
材料 (2人分)
  • しらす干し…大さじ3
  • ・塩
  • かぶ…3個(約180g)

    ピーマンのおひたしの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かぶのしらすあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

すりおろし長いものスープ もずく酢のスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…7~8cm(約150g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
材料 (2人分)
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • ・塩、粗びき黒こしょう
  • とりガラスープの素…小さじ1/2

    すりおろし長いものスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    もずく酢のスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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