「菜の花と牛肉のおかずサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み609-664kcal
主菜
菜の花と牛肉のおかずサラダ 348kcal
副菜
長ねぎのレモン蒸し 21kcal
カリフラワーのマヨソテー 61kcal
汁もの
彩り野菜のジンジャースープ 22kcal
かぼちゃのスープ 37kcal

菜の花を使った洋風のおかず

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜菜の花と牛肉のおかずサラダ

牛しゃぶしゃぶ用肉…160g

菜の花…1束

れんこん…小1/3節(約50g)

合わせ調味料

 ・粒マスタード、酢、しょうゆ…各小さじ2

 ・オリーブ油…小さじ1 1/2

・塩、しょうゆ、酢

副菜

長ねぎ…1本

レモンの薄い輪切り…1枚

レモン汁…大さじ1

白ワイン…大さじ1

・塩、こしょう

粉チーズ…大さじ1/2

カリフラワー…1/3個

・マヨネーズ、酢、塩、こしょう

汁もの

ピーマン…1/2個

にんじん…20g

しょうが…1/2かけ

玉ねぎ…1/10個

顆粒スープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう、オリーブ油

かぼちゃ…100g

固形スープの素…1個

万能ねぎ…適宜

・こしょう、塩

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■「菜の花と牛肉のおかずサラダ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】菜の花と牛肉のおかずサラダ
 牛しゃぶしゃぶ用肉…160g
 菜の花…1束
 れんこん…小1/3節(約50g)
 合わせ調味料
  ・粒マスタード、酢、しょうゆ…各小さじ2
  ・オリーブ油…小さじ1 1/2
 ・塩、しょうゆ、酢

カロリー:ごはん込みkcal

菜の花と牛肉のおかずサラダ
材料 (2人分)
  • 牛しゃぶしゃぶ用肉…160g
  •  ・粒マスタード、酢、しょうゆ…各小さじ2
  • 菜の花…1束
  •  ・オリーブ油…小さじ1 1/2
  • れんこん…小1/3節(約50g)
  • ・塩、しょうゆ、酢
  • 合わせ調味料

    菜の花と牛肉のおかずサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

長ねぎのレモン蒸し カリフラワーのマヨソテー

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長ねぎ…1本
  • 白ワイン…大さじ1
  • レモンの薄い輪切り…1枚
  • ・塩、こしょう
  • レモン汁…大さじ1
材料 (2人分)
  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • ・マヨネーズ、酢、塩、こしょう
  • カリフラワー…1/3個

    長ねぎのレモン蒸しの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    カリフラワーのマヨソテーの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

彩り野菜のジンジャースープ かぼちゃのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…1/2個
  • 玉ねぎ…1/10個
  • にんじん…20g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • しょうが…1/2かけ
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…100g
  • 万能ねぎ…適宜
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩

    彩り野菜のジンジャースープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぼちゃのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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