「新じゃがのポルトガル煮込み」の太らない献立

主菜
新じゃがのポルトガル煮込み 185kcal
副菜
新にんじんとナッツのサラダ 137kcal
キャベツのシンプルコールスロー 99kcal
汁もの
ささがきごぼうのスープ 84kcal
グリーンピーススープ 61kcal
合計
563-624kcal(ごはん込み)

淡泊な新じゃがは魚介のうまみをプラスして煮る

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2〜3人分)

主菜 新じゃがのポルトガル煮込み
  • 新じゃがいも…2個
  • 白身魚(たら、鯛、すずきなど)…3切れ
  • あさり(砂抜き)…200g
  • トマト…1個
  • にんにくの粗みじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…適量
  • 白ワイン…大さじ3
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
副菜 新にんじんとナッツのサラダ
  • 新にんじん…1本
  • レモン汁…小さじ2
  • バターピーナッツ…大さじ2
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
副菜 キャベツのシンプルコールスロー
  • キャベツ…1/6個
  • 玉ねぎ…1/6個
  • ドレッシング
  •  ・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・レモン汁(または酢)…小さじ1
  • ・塩
汁物 ささがきごぼうのスープ
汁物 グリーンピーススープ
  • 冷凍グリーンピース…1カップ
  • スープ(固形スープの素1個+湯)…2 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
■「新じゃがのポルトガル煮込み」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】新じゃがのポルトガル煮込み
 新じゃがいも…2個
 白身魚(たら、鯛、すずきなど)…3切れ
 あさり(砂抜き)…200g
 トマト…1個
 にんにくの粗みじん切り…1片分
 パセリのみじん切り…適量
 白ワイン…大さじ3
 ・オリーブ油、塩、こしょう

■「新じゃがのポルトガル煮込み」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】新じゃがのポルトガル煮込み
 新じゃがいも…2個
 白身魚(たら、鯛、すずきなど)…3切れ
 あさり(砂抜き)…200g
 トマト…1個
 にんにくの粗みじん切り…1片分
 パセリのみじん切り…適量
 白ワイン…大さじ3
 ・オリーブ油、塩、こしょう

【副菜】新にんじんとナッツのサラダ
 新にんじん…1本
 レモン汁…小さじ2
 バターピーナッツ…大さじ2
 ・塩、オリーブ油、こしょう

【副菜】キャベツのシンプルコールスロー
 キャベツ…1/6個
 玉ねぎ…1/6個
 ドレッシング
  ・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ1
  ・レモン汁(または酢)…小さじ1
 ・塩


【汁物】ささがきごぼうのスープ
 ごぼう…10cm
 玉ねぎ…1/2個
 万能ねぎの小口切り…適宜
 固形スープの素…1個
 ・酢、バター、塩、こしょう



【汁物】グリーンピーススープ
 冷凍グリーンピース…1カップ
 スープ(固形スープの素1個+湯)…2 1/2カップ
 ・塩、こしょう

新じゃがのポルトガル煮込み
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 新じゃがいも…2個
  • 白身魚(たら、鯛、すずきなど)…3切れ
  • あさり(砂抜き)…200g
  • トマト…1個
  • にんにくの粗みじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…適量
  • 白ワイン…大さじ3
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

新にんじんとナッツのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 新にんじん…1本
  • レモン汁…小さじ2
  • バターピーナッツ…大さじ2
  • ・塩、オリーブ油、こしょう

キャベツのシンプルコールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1/6個
  • 玉ねぎ…1/6個
  • ドレッシング
  •  ・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・レモン汁(または酢)…小さじ1
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

ささがきごぼうのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…10cm
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • 固形スープの素…1個
  • ・酢、バター、塩、こしょう

グリーンピーススープ
の作り方

材料(2人分)
  • 冷凍グリーンピース…1カップ
  • スープ(固形スープの素1個+湯)…2 1/2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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