「あさりの簡単炊き込みご飯」の太らない献立
献立の材料(2〜3人分)
主菜
主食
- むきあさり(ゆでまたは生) 100g
- 万能ねぎ 3〜4本
- しょうが 2かけ
- 焼きのり 適宜
- 米 2カップ(360ml)
- だし汁 約350ml
- いりごま(白) 大さじ1
- 酒、しょうゆ、塩
主菜
副菜
汁もの
あさりの簡単炊き込みご飯の作り方
- 1 米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。しょうがはせん切りにする。
- 2 小鍋にあさりと酒大さじ1と1/2を入れ、さっと煮てあさりと煮汁に分ける。
- 3 炊飯器の内釜に米を入れる。2の煮汁、しょうゆ小さじ2にだし汁を足して380mlにし、米に加え、しょうが、塩少々を加えて混ぜ、普通に炊く。
- 4 万能ねぎは小口切りに、のりは細切りにする。
-
5
3が炊き上がったら2のあさりとごまを加えてさっくりと混ぜ合わせる。器に盛って、万能ねぎとのりを散らす。
●調理時間は米の吸水時間を含まない。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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