「いりどり豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み571-634kcal
主菜
いりどり豆腐 322kcal
副菜
三つ葉とナッツのポン酢あえ 70kcal
きゅうりとたくあんのあえもの 17kcal
汁もの
キャベツとしょうがのすまし汁 24kcal
オクラとえのきたけのスープ 14kcal

野菜やとり肉のうまみを豆腐に含ませて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜いりどり豆腐

とりもも肉…小1/2枚(約100g)

もめん豆腐…1丁

にんじん…1/2本

長ねぎ…1/3本

合わせ調味料(だし汁大さじ1、しょうゆ、酒各大さじ1/2、砂糖小さじ1 水溶き片栗粉片栗粉小さじ1+水小さじ2)

・しょうゆ、酒、サラダ油

副菜

三つ葉…1束

バターピーナッツ…15g

ポン酢じょうゆ…小さじ2

・塩、オリーブ油

きゅうり…1本

たくあん…50g

かんきつ類の絞り汁(すだち、かぼすなど)…少々

いりごま(黒)…少々

汁もの

キャベツ…2枚

おろししょうが…小さじ1/2

万能ねぎの小口切り…2本分

だし汁…2カップ

・しょうゆ

オクラ…5本

えのきたけ…1/3袋

水…2カップ

とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1

塩、粗びき黒こしょう…各少々

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■「いりどり豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】いりどり豆腐
 とりもも肉…小1/2枚(約100g)
 もめん豆腐…1丁
 にんじん…1/2本
 長ねぎ…1/3本
 合わせ調味料(だし汁大さじ1、しょうゆ、酒各大さじ1/2、砂糖小さじ1 水溶き片栗粉片栗粉小さじ1+水小さじ2)
 ・しょうゆ、酒、サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

いりどり豆腐
材料 (2人分)
  • とりもも肉…小1/2枚(約100g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • もめん豆腐…1丁
  • 合わせ調味料(だし汁大さじ1、しょうゆ、酒各大さじ1/2、砂糖小さじ1 水溶き片栗粉片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • にんじん…1/2本
  • ・しょうゆ、酒、サラダ油

    いりどり豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

三つ葉とナッツのポン酢あえ きゅうりとたくあんのあえもの

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 三つ葉…1束
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • バターピーナッツ…15g
  • ・塩、オリーブ油
材料 (2人分)
  • きゅうり…1本
  • かんきつ類の絞り汁(すだち、かぼすなど)…少々
  • たくあん…50g
  • いりごま(黒)…少々

    三つ葉とナッツのポン酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    きゅうりとたくあんのあえものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

キャベツとしょうがのすまし汁 オクラとえのきたけのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • キャベツ…2枚
  • だし汁…2カップ
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
材料 (2人分)
  • オクラ…5本
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • えのきたけ…1/3袋
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 水…2カップ

    キャベツとしょうがのすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    オクラとえのきたけのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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