「豚バラとゴーヤーの昆布炒め煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 豚バラ薄切り肉 100g
- ゴーヤー 1本
- 塩昆布 10g
- ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
主菜
副菜
汁もの
豚バラとゴーヤーの昆布炒め煮の作り方
- 1 ゴーヤーは縦半分に切って横薄切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
- 2 フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。脂が出てきたら、ゴーヤーを加えて油がなじむまで炒め合わせる。
- 3 塩昆布、酒大さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ2を加えて炒め合わせる。水1/4カップを加えてふたをして、火が通るまで約５分蒸し煮にする。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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