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「さばの甘酢炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばの甘酢炒め

  • 副菜

    長ねぎのレモン蒸し
    白菜とみかんのサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ
    キャベツと桜えびのピリ辛スープ

  • 主菜

    さばの甘酢炒め

    360kcal

合計

578kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 さばの甘酢炒め
主菜 副菜 汁もの
さばの甘酢炒め
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さばの甘酢炒めの作り方

  • 1 さばは中骨を除き、一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉をまぶす。玉ねぎ、ピーマン、にんじんは乱切りにし、にんじんはゆでる。パイナップルは１cm厚さの輪切りにし、６〜８つに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
  • 2 中華ブイヨンと、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ１、酢大さじ１　1/2、塩とこしょう各少々を混ぜ、合わせ調味料を作る。片栗粉は水小さじ１を加えて溶いておく。フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、さばを入れて両面焼きつけて取り出しておく。
  • 3 汚れを落としてサラダ油小さじ１を入れ、にんにくとしょうがを炒め、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、パイナップルを炒め、合わせ調味料を加える。さばを戻してからめ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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